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第一百八十章 相信（第1页）

“猪肉最好斜着切。”

赵雪对钱芬芬道：“鸡肉竖着切，猪肉横着切。

不是有这么一句话吗？横切牛肉竖切鸡，猪肉肉质介于两者之间，就斜切。”

“牛肉竖着切？”

钱芬芬皱眉看着赵雪道：“我长这么大，还没吃过牛肉，原来牛肉得竖着切才成。”

赵雪自知口误，这里牛是很宝贵的，就算牛死了，也不能宰杀食用。

所以钱芬芬没吃过牛肉，是很正常的一件事。

“牛肉这句是随便说说的。”

赵雪讪笑了下，指着猪肉道：“你现在得学如何处理它。”

“我以前切肉都是胡乱切的，没想到切个肉还有这么多学问。”

钱芬芬有些感慨了，她拿起手中的刀照赵雪说的又切了会儿猪肉。

“猪肉也不全是斜切。”

赵雪想了会儿，对钱芬芬道：“你要是切丝的话，也可以竖切，切块的话，最好用斜切的法子。

因为竖着切，猪肉容易散。”

钱芬芬哦了一声，拿着刀继续处理手中的肉。

“辣椒丝尽量切的一样。”

赵雪见钱芬芬慢慢切着肉，继续道：“切菜这方面，你还得好好和我学一下。”

“不急，反正我时间有的多。”

钱芬芬一边切着菜一边自我安慰道：“慢慢来就是了。”

赵雪将切好的黄瓜片塞了一片到钱芬芬嘴里，然后拿着切了一半的黄瓜条在旁边啃着。

“这黄瓜味道不错。”

钱芬芬道：“吃起来好脆，你怎么做的。”

“刚买的黄瓜，不用什么料腌。”

赵雪指着案板上的那堆黄瓜片，道：“我切的时候你不看到了吗？哪有机会撒东西上去。”

“这黄瓜吃着脆。”

钱芬芬道：“比我以往买的那些黄瓜好的多。”

赵雪嗤笑一声，觉得钱芬芬心里作用太强，觉得她这儿的东西都是好吃的。

钱芬芬却肯定的说道，赵雪这儿的食材是比较新鲜。

“买的蔬菜都是要挑的。”

赵雪道：“你要真觉得我这儿菜比较好。

那可能是因为我这些菜都是经过挑选才买回来的。”