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第5章 火锅搞起来（第3页）

“这道菜的做法也很简单，只要以碳火煮汤，再把食材切成片块，放在热汤里涮一下，再配以秘制蘸料，就可以开吃了！”

“食材、汤底、蘸料，皆由自己心意挑选。”

“……”

李佑又介绍了几句火锅的吃法，听得二人连连点头，食指大动。

毕竟，火锅虽然简单，但吃法甚是新奇。

李世民大手一挥，“佑儿还真如坊间传闻，有几分奇淫巧技的本事！”

“火锅此物，不错不错，有点意思！”

“既如此，赶紧准备，朕都要等不及了！”

李世民心情不错，气氛也更加融洽了。

李佑手脚麻利，不一会儿，给火锅加上准备好的高汤，点燃碳火。

“这是清汤汤底，这是浓汤汤底，这是药材汤底。”

“这三种汤底都是儿臣辅以土鸡、香料以及各种药材精心调制的。”

“清汤口感清淡，浓汤偏辣，药材汤底滋补。”

说完，李佑夹起一块薄薄羊肉片，放入浓汤汤底，微微一涮，又蘸了一下蘸料。

“请母妃品鉴！”

阴贵妃俏脸一红，“你这孩子，陛下还看着呢！”

李世民知道李佑对阴贵妃很孝顺，不以为忤，笑道：

“无妨，爱妃先替朕尝尝滋味如何？”

阴贵妃素手夹起羊肉片，小心翼翼送入樱桃小嘴。

只见她睁大美眸，惊喜道：“陛下，味道真的不错咧！”

“您赶紧尝尝！”

“佑儿，快给陛下夹一个羊肉卷尝尝！”

李世民开玩笑道：“万事可由他人代劳，可这美食万万不可由他人代劳！”

说完，李世民豪放地卷起衣袖，学着李佑先前上流程，也涮了一个羊肉卷。

“不错！

味道不错！

这道菜名为火锅，倒是颇为贴切！”

“佑儿，你这道菜还有一个玄机未点明呐！”

阴贵妃好奇道：”

陛下，这火锅一目了然，还有什么玄机？”

李世民又夹了一个牛肉卷，一边吃一道：“爱妃，你难道看不出来，这一碟小小蘸料的价值？”

阴贵妃恍然大悟！

“陛下心细如发，臣妾只顾吃了！”

“佑儿，这蘸料滋味甚美，似乎用了不少名贵香料！”

李佑笑而不语，点点头。

要知道，古代是没有调味品的，葱姜蒜没有，酱醋这种化工产品更是天方夜谭。

就连赖以生存的必需品——盐，也是国家管制物品。

平常百姓用盐，那都是精打细算的。