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当时日本海军士兵的食品定量是每人每日米6合(一合大约是0.18公斤)、肉180克、鱼50克、蔬菜300克、盐三撮,摄入热量2500到3000卡路里。
为了预防脚气病,士兵主食是混了一半米、一半大麦(有时是米70%、大麦30%)的大麦饭。
士兵一般按照15人一组,由班长带领前往士兵餐厅进餐。
各班住舱附近有单独的烹水所,可以自己煮食一些东西。
战斗时,厨房用米饭和干梅子握成饭团,用“四斗博”
木桶送到舰上各战斗岗位。
判任官级别以上的军官长早餐内容为鱼干、海苔、味噌汤、渍物(腌酱菜)、白米饭(日本人只在生病时吃粥);如果有人想吃西式的早餐,也可以于前一天晚上告诉勤务兵谁备咖啡、麦片粥、面包之类的英式早餐。
军官午餐内容为按照汤、鱼、肉、甜点次序上菜的西式全餐。
不论寒暑,用餐时都要穿上外套,并且按照英式餐桌礼仪用餐。
联合舰队司令长官在自己的私室中用餐,有勤务兵随伺在旁;有时也会在司令官厅用餐,同时招待舰队要员等一同进餐。
军官分高低阶,分别在军官室和基层军官室中用餐。
如果遇到演习或战斗任务,则由勤务兵乘电梯向舰桥内各处的司令部军官送饭。
联合舰队司令长官在进午餐时有一套相当复杂的礼仪:长官坐于桌子一侧中央,参谋长跟他对面而坐,其它有资深幕僚人员、副官、舰队密码长、舰队气象长、舰队轮机长、舰队主计长、舰队医务长、舰队军法长、旗舰舰长等。
司令长官用餐前五分钟,军乐队集合在后甲板,演奏古典音乐或欧美流行音乐,而非军歌军乐,即使在战中也保持这项传统,这也算是乐队每日的练习时间。
官兵们多半尽快吃完午饭,到后甲板享受音乐。
不过这只有在锚泊的时候才会举行。
等长官用餐完毕、端上红茶时,音乐演奏正好结束。
军官晚餐为日式,包括生鱼刺身、盐烤加吉鱼、蒸蛋、腌渍蔬菜、味噌汤等日式料理。
在军舰停泊于不同地方时,会有当地风味菜,如龙虾、鲷鱼等。
晚餐后,吃不饱的军官会向勤务兵要剩饭,事实上是伙房特地多煮一锅饭来应付这些军官,另外再加上几个荷包蛋,浇上酱油、乌醋等,当作第二顿晚餐。
此外,军官必须自付伙食费,年轻的军官们往往花钱如流水,有家眷的特务军官相较之下比较懂得节约。
即使是搁置在吴港无所事事的那几个月,舰上的餐点还有咖哩饭、香蕉、苹果、通心粉、生菜沙拉等;至于旁边的那些驱逐舰和潜艇,就只有在停靠修理舰或母舰时才有机会改善伙食了。
到晚上五时,全舰晚餐供应结束,一号主炮塔附近的上甲板处设有小卖部,军官和士兵都可以从这里购买食品当作夜宵。
小卖部由酒保长经营,备有舰上烤制的面包、煎饼、点心,以及奶糖、羊羹、饼干、清酒、啤酒、汽水、香烟、信纸、手纸、火柴等商品。
装备有大型洗衣机,并雇有专门的洗衣铺工作人员,这些人属于军队雇佣的民间人员。
舰上理发师也是同样的平民身份,理发收费标准,军官以上是20钱,剃光头15钱,修面10钱;士兵收费分别是13钱、8钱和5钱。
大和号理发师一天的平均收人是1元30钱左右,远比陆上营业收入高,不过一旦卷入战斗,就有可能连性命也保不住了。
各生活工作区域都通有冷气和暖气空调,制冷用的是弹药库冷却机的强大剩余功率,取暖则来自蒸汽加热器。
舰内温度为恒温,病员室最低温度控制在24度左右,最高28度;军官住舱、事务室、食堂的空调冷暖温度区间为20一26度,舰内通路18一30度,作业室15一30度,操舵室10度一32度。
最初在确定舰内制冷区域时,准备为全舰所有住舱都通上冷气。
不过军令部认为,给士兵住舱也提供冷气太奢侈了,因此除了烟道附近的兵员室和军官居住区外,其他区域的士兵住舱都只是用通风机来保持通风。
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