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不能直接下锅里。”
“排骨先用油稍微煎一下,放锅里炖,汤色才能奶白。”
“蒸排骨,和生炒排骨,都要先加少许小苏打腌制一下。”
“不然很难咬动。”
“但是腌制时间不要太长,十来分钟就好,不然会失去肉感。”
“哎,热锅凉油不是你那样的。”
“不是锅烧热放凉油就能不粘锅,你刚才是在糊弄锅呢!”
“你得把油放锅里,晃动一下,润下锅,等油微微冒烟。”
“把油倒出去,再加凉油炒,这样就不粘锅了!”
乔乐乐按秦寻的办法润完锅,下排骨生炒,发现真的一点不沾。
十分惊喜。
“秦师傅,你真的会做菜啊!”
“我以前一直以为是我用的锅太便宜了,所以热锅凉油也粘锅,原来是方法不对。”
“你是哪里学的做菜?”
秦寻叹口气,声音略带伤感。
“我家里面特别的困难,从小我的妈妈告诉我,穷人的孩子早当家……”
“唉……不提了,不提了!”
乔乐乐早就在网上听过秦寻这句名言,此时亲耳听见,那股悲伤感受得真切。
一时间不知道说些什么。
夏宁眯起眼睛看着秦寻。
这套说辞,他是不是要说到死?
他一个身价好几个亿的人,在一个要把自己当牛使耕地的人说家里特别的困难?
他还是人吗?
乔乐乐炒完排骨,麻利的洗了锅,看向夏宁。
“夏宁姐,到你了!”
夏宁缓缓转头看向秦寻,整理了一下围裙,走到水池旁按标准洗了个手。
才站到灶台前。
“你说,我做。”
“我准备好了!”
“接下来,看我表演。”
秦寻:“???”
她准备好了?
她会不会在暗示我什么?
不管,就当是暗示了!
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