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第九十九章 牡丹宴8（第2页）

若楠一边在脑子里想着，手上一边拿。

“王御厨，平时咱们厨房里要是做酸甜口味的菜，使用什么酱料？”

若楠发现这个朝代好像没有西红柿，也就没有番茄酱，得需要找到替代品。

王御厨听到若楠的问题后，从桌子的一角搬过来一个圆坛子。

“李小姐，就是用这种梅子酱，酸酸的很是爽口的。”

若楠接过坛子，拿出小勺从里面舀了一点放在嘴里尝了尝，酸酸甜甜的，比番茄酱的味道还好。

“谢谢你了。”

若楠找齐了所有的材料，心里很高兴，开心的向王御厨道谢。

“小姐的原料好简单啊，好东西都被常小姐挑走了。”

绿竹低声对三嬷嬷说道。

“就是，小姐好像都没有拿任何一种鱼，是不是好的都被选了，小姐就不用了。”

绿竹开始碎碎念，心里担忧的不行。

“好，现在两位小姐都把材料选齐了，比赛正式开始。”

皇后眼睛一直盯着场地中的二人，见二人选择完毕之后，就马上宣布比赛开始。

只见常大小姐由丫鬟伺候着穿上了一件漂亮的外衫，（若楠估计应该是围裙），手上戴好了手套，那真是全副武装。

若楠心想有钱就是任性啊！

自己可没有那么讲究。

若楠将厨房准备好的白色围裙围在腰间，袖子高高挽起，露出了一节白藕似的手臂，披散的长发被若楠三下五除二拧成了麻花辫垂在脑后。

现在的若楠乍一看，就一厨房帮忙的小丫头，要有多朴素就有多朴素。

若楠按照自己以前做鱼香肉丝的步骤，先把里脊肉，萝卜，青椒，洋葱，黑木耳切成细丝备用，然后葱姜切末备用，随后拿了两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，随后将肉丝放进准备好的蛋清里，搅拌均匀，然后放到一边备用。

若楠走到灶台边，看着那口大锅发愁了，这么大，自己可颠不起来。

“劳烦小公公先把火烧旺，我要用热锅炒菜。”

若楠客气的吩咐着看灶的小公公。

小公公看见若楠如此客气跟自己说话，也很吃惊，受宠若惊的赶紧烧火。

若楠见火烧起来了，赶紧把油倒了进去，待油热到七八分时，将用蛋清包裹的肉丝放了进去，快速搅动，当肉丝变成白色时盛起放进盘子里待用。

然后将里面的油舀出了一些，随后将葱姜末辣豆豉酱梅子酱放进热油里开始炒，直到炒出红油才将炒好的肉丝放了进去，翻炒几下之后，依次将萝卜洋葱青椒黑木耳倒进了锅里，开始迅速翻炒，为了增加酸甜的口味，若楠在出锅之前还放了少许的白糖，随后酸辣可口的鱼香肉丝被若楠盛到了准备好的盘子里，端到了皇帝的跟前。

若楠做好了菜，在小宫女端上来的水盘里洗了洗手，将挽起的袖子放下，恭敬安静的站到了一边。

另一边，常大小姐也忙得热火朝天。

在宫女的帮助下，鲍鱼，海参，等珍贵食材被一一准备停当，随后烧火，放油，炒制，装盘，最后同样被端到了皇帝的跟前。