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沈曼柠和小航回郑师长家。
小航的桶里空空如也,只装了一点沙子。
他见沈曼柠有庄红芳陪,就和小伙伴们去玩沙子了。
沈曼柠拎着桶,他跟着走在身侧,时不时就弯腰撅着屁股摸鱼,“哇,好大的鱼啊,小柠姐姐,你抓的吗?”
“给你。”
沈曼柠见喜欢,把鱼抓到他桶里,又倒了一点水,不让鱼渴死。
小航拎着鱼一路玩回去。
嘿嘿!
!
真好玩。
回到郑师长家,
张凤英也骑着自行车回来了。
她处理好早上的工作,提前两小时下班回来,顺便买了菜和肉回来。
沈曼柠不会做饭,只能帮忙打下手。
张凤英教她怎么处理海鲜。
得知她竟然不会做饭,有些诧异。
不过也正常,沈家家大业大的,早些年家里还有帮佣。
张凤英跟她说了一些推心置腹的话:“小柠啊,虽说咱们女人该享福就得享福,不能什么都大包大揽,但做饭是一项技能,会做饭走到哪都饿不着,学了对自己有好处。
虽说小陆会做饭,但他要经常出任务,没生娃可以去食堂吃,有了娃就不方便了。”
沈曼柠说,“嫂子说得对,我正打算学呢。”
上辈子她想做饭,但是医生工作强度高,根本没时间,这辈子体验上辈子没做过的事也挺好。
沈曼柠用刷子刷海鲜,缝隙的沙子都刷得干干净净。
这些好处理,沙虫比较难处理。
上辈子一拿手术刀习惯了手巧。
需要剪掉两端,挤出内脏和泥沙。
将沙虫外皮翻过来,冲洗掉黏液和杂质。
沈曼柠手指纤细,手巧灵活,一眨眼就翻了一条。
张凤英有些吃惊,“还是你们年轻人手快,我翻一条你就翻三条了。”
沈曼柠笑着恭维说,“都是嫂子教得好。”
“哪里、哪里。”
一句话把张凤英哄得笑的合不拢嘴,教得更认真了。
把沙虫翻过来后又要用淘米水泡15分钟去沙。
15分钟后用流水冲净,确保无泥沙。
接着又用沸水快速烫10秒,更脆嫩,然后焯水,和泡软的粉丝一起蒸,加入姜丝去腥,再把蒜蓉撒上面。
两人在厨房忙活了一小时,饭菜差不多做好了。
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