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第66章 布达拉宫旁的藏式烘焙四月廿二（第2页）

卓玛捞出第一串卡塞，沥油时油滴在青石板上，烫出小小的烟圈。

李可佳忍不住咬了一口——外皮酥脆，咬开时能听见“咔嚓”

声，内里却带着青稞面的绵软，藏红花的微苦混着糖的甜，在舌尖化开来，像含着一小片拉萨的阳光。

午后的阳光把布达拉宫的白墙晒得发亮，两人抱着刚出炉的卡塞来到宫前的广场。

李可佳把花结举过头顶，橘红色的卡塞衬着红白相间的宫墙，花纹在蓝天下格外清晰——那是她亲手拧的三圈花结，边缘的褶皱虽然不整齐，却带着手作的温度。

骆梓淇按下快门，镜头里，卡塞的影子落在布达拉宫的石砖上，像个小小的吉祥结，而李可佳的笑容里，盛着比阳光更亮的光。

“知道吗？布达拉宫的壁画里，也有卡塞的影子。”

骆梓淇指着白宫墙上的彩绘，“当年松赞干布宴请使臣，桌上摆的就是这种花形点心。”

李可佳顺着她的手指望去，壁画上的人物捧着金盘，盘里的卡塞画得细致入微，连褶皱都和手里的一模一样——原来这小小的甜面食，竟藏着千年的时光，从吐蕃王朝的宫殿，走到了今天的面包房，又被她们的指尖，赋予了藏红花的新色。

四、面包房里的「余温与期」

暮色漫进面包房时，卓玛往她们的帆布包里塞了包青稞面粉：“带回去试试，用你们内地的烤箱也能烤，加藏红花记得少放，多了会苦。”

李可佳摸着面粉袋，指尖还沾着未洗去的橙红色——那是藏红花留下的印记，像给这次体验盖了枚时光的戳。

骆梓淇把相机里的照片给卓玛看，老人指着李可佳举卡塞的那张笑：“这颜色好，像布达拉宫的晚霞。”

屏幕里，卡塞的花纹在阳光下透明发亮，背景里的布达拉宫飞檐挂着铜铃，风过时发出“叮当”

声——那是拉萨独有的声响，混着面包房的酥油香，一起刻进了她们的记忆。

离开时，面包房的铜炉还在散着余温，新的面团已经醒好，等着下一批客人来揉捻、塑形、油炸。

李可佳回头望，门楣上的藏文招牌在暮色里渐渐模糊，唯有“卡塞”

两个字的发音，还在舌尖打转——那是酥油与青稞的交响，是藏红花与阳光的碰撞，更是古老技艺在时光里的温柔流淌。

五、晚风里的「味觉书签」

布达拉宫的夜景灯亮起时，两人坐在广场的石阶上，分食最后一串卡塞。

橘红色的花结在路灯下泛着柔光，咬开时，酥油香混着藏红花的余韵依旧清晰。

李可佳望着宫墙上的剪影，忽然想起卓玛说的话：“卡塞要和家人一起吃，甜才能传到心里。”

于是她掏出手机，给远在家乡的父母发了张卡塞的照片，附言：“西藏的甜，像阳光一样暖。”

晚风带着八廓街的煨桑味吹来，拂过她们发间的藏式发卡。

骆梓淇翻开随身的笔记本，在“西藏篇”

写下：“藏式烘焙的秘密，不在配方，而在指尖的温度——当藏红花融进面团，当花结在油锅里绽开，所有关于土地、信仰与时光的故事，都成了舌尖的甜。”

远处的转经道上，酥油灯的光点点闪烁，像落在人间的星星。

李可佳把最后一块卡塞放进嘴里，忽然明白：在布达拉宫旁做卡塞的下午，不是学做点心，而是参与了一场跨越千年的对话——她的指尖触到的，是藏族人对生活的热爱，是古老文化在现代的呼吸，更是每一份手作食物里，那份不愿被机器取代的温柔心意。

下一站，该是纳木错的圣湖，还是林芝的桃花？但此刻，她们只想把这枚橘红色的卡塞，夹进关于西藏的记忆里——就像藏红花给面团染上颜色，这段时光，也给她们的旅程，染上了属于拉萨的、温暖而神圣的光。