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她脑中灵光一闪,猛地想到了那位庆祥楼的吴掌柜,酸笋自己以前是腌过的,就是不好好吃饭的方文宝,就着酸笋子都能吃下一大碗饭,有多好吃自然不必多提,她对自己的手艺,还是非常自信的。
全镇最大的酒楼也卖酸笋,那以后在自家店里出售,也不会便宜到哪儿去,方琳禁不住为自己的想法高兴起来,一个劲儿的傻乐,连段南山来了也没发现。
男人放下手中比刚刚大了两号的竹筐,解下腰间挂着的水囊,喊了声方琳,“你高兴什么呢?”
方琳忙不迭地把自己的想法跟段南山说了一通,“怎么样,我这法子不错吧?”
“那掌柜有那般好说话吗?上回敏姐儿那肉人家不是没要么?”
段南山看她这般开心,虽然不想泼冷水,但还是说出了自己的担心。
“到时候拿去给吴掌柜尝尝,我觉得肯定行。”
虽然上回的事吴掌柜没有帮她的忙,但方琳亦能理解,这年头,商人重利,若无利可图,又有谁愿意做亏本生意呢。
吴掌柜是生意人,自然也不例外,那反过来说,若是这其中有利可图,还怕酸笋无人问津吗?
段南山对做生意的事儿一窍不通,他笑着把堆在地上的笋子拾到竹筐里,“你说行就行,卖不出去咱就留着自己吃,总归是亏不了的。”
专门用来腌笋子的坛子,两头小,中间大,坛口外有坛沿,封口的时候倒一些清水在水槽里,这样空气和灰尘都进不去,笋子就不会坏。
家里是没这些东西的,方琳记得,清泉村有个烧窑的师傅,专门做庄户人家用的坛子罐子,她干脆同段南山特意去了一趟。
“这挑坛子也是有方法的,你们瞧,这是俺爹烧的,绝对没裂纹和砂眼,你们可以摸摸,里头光溜溜的,绝对没问题。”
说话的少年年岁不大,但这话说得头头是道,方琳笑了笑,手伸进坛子里摸了一下,确实如他所言,内壁光滑,外头的釉彩也十分均匀,她合上盖子,问道:“这坛子价钱怎么算?”
“不贵不贵,一个十文钱。”
少年脸上洋溢着笑容,用手比了个数出来,瓦罐坛子这东西,也只有庄户人家偶尔会买,可十天半个月也卖不出多少,好不容易有客人上门,他当然得抓紧了。
见方琳面露迟疑,少年的笑容淡了些,试探道,“你们要是要得多,那就八文钱。”
方琳想了会儿,还未开口,就听到他又道,“实在不能再便宜了,这么大的坛子,赶集的时候都是十二三文一个呢,要不是生意不景气,我娘还吃着药,才不会卖这么低的价钱。”
“我要五个,就十文钱吧,我不占你便宜。”
若是平日,方琳定然会砍价的,可这个院落十分破旧,少年小小年纪便要操心家事,娘亲又生了病,她不由得想起自己年少时,便起了恻隐之心。
少年闻言一喜,“好,你们自己挑吧,这大小都是一样的。”
“不急,我想问问,你们家这坛子还能做的更大些么?”
方琳寻思着以后若是要拿酸笋去卖,现在这坛子的容量根本不够用,定然得用大坛子来腌制。
“能,只要窑里能放得下,我爹就能烧出来。”
少年对自己父亲的手艺十分自信,没有丝毫犹豫就点了头。
方琳笑,动手挑了五个坛子出来,示意段南山付钱,“那行,我先把这几个坛子拿回去,若是用得好,到时候得订一批大号的坛子,我会提前来说一声的。”
“嗯。
您要是用得着,提前三五天来说一声就成了。”
少年数好了钱,“您腌这么多咸菜,得好几年才能吃完吧?”
方琳笑而不语,和段南山合力将坛子放在借来的牛车上,少年贴心的找来许多干草铺在上头,嘱咐他们,“这坛子结实着呢,不过你们路上最好还是慢些,碰坏可就腌不了咸菜了。”
少年似乎认定了坛子的唯一作用就是用来腌咸菜,方琳也不解释,扶着段南山的胳膊上了牛车,冲少年摆摆手笑着道,“等我们家的‘咸菜’腌好了,一定请你尝一尝。”
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