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第140章 市井药香（第5页）

"

冒昧打扰了。

"

她歉意地说，"

我听程明说起您的药膳研究，非常感兴趣。

我在做一项关于传统食疗现代化的课题，想请教您几个问题。

"

我请她进屋，林素泡了茶。

刘教授从包里取出几份文件："

这是目前市面上流行的药膳产品成分分析，大多数都添加了防腐剂和调味剂，完全违背了药膳的本意。

"

我翻阅着资料，眉头越皱越紧。

这些所谓的"

药膳"

包装精美，宣传夸张，但看成分表，真正的药材含量微乎其微，更多的是糖和添加剂。

"

我想与您合作，"

刘教授诚恳地说，"

将真正的药膳科学化、标准化，让更多人受益。

"

我放下资料："

药膳讲究因人而异、因时而变，如何标准化？"

"

这正是难点所在。

"

刘教授推了推眼镜，"

但并非不可能。

比如您的四神汤，可以根据不同体质调整四味主药的比例，形成几个基本型..."

我们越聊越深入，从药材的炮制工艺到有效成分的提取方法，从古代食疗典籍到现代营养学。

刘教授的学识令我惊讶，她对传统药膳的理解远超一般学者。

"

程师傅，"

谈话结束时，刘教授突然说，"

七中有个闲置的温室，如果您需要地方种植药材，我可以申请让您使用。

"

这个提议让我心动不已。

城里缺乏合适的种植环境，一直是我最大的担忧。