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第292章 阴阳（第2页）

战国时魏国的第三任国王魏惠王。

他有一位姓丁的厨子，宰割牛的技艺相当精湛。

他在宰割牛时，手碰到的地方，肩膀靠到的地方，脚踩到的地方，膝盖抵住的地方。

无不发出骨肉分离的声音。

他在牛身上进刀的声音嚯嚯作响，无不符合音乐的节奏，合乎古代《桑林》舞曲的节拍，合乎古代《经首》乐章的旋律。

魏惠王看到他宰牛的技艺，说道：‘啊，真是美妙极了！

你的技艺是怎么达到这样高超的水平啊？’

丁厨子放下手上的刀，说道：‘我的爱好是道，道让我超越了所谓的技巧。

起初我宰割牛的时候，看见的是整头的牛。

经过三年不断的宰杀牛，我看见的已经不再是完整的牛。

我现在宰割牛，主要用心神来领会，而不用眼睛来观看。

我停止用感官，而改用心神。

顺着牛蹄骨肉自然走向，把刀插进筋肉的间隙中，伸向骨节的空隙处。

我全都是顺着固有的结构来解剖。

那些经络骨肉毗连的地方，我连碰都碰不到，更别说那些大块骨头的地方了。

俗话说优秀的厨子一年换一把刀，因为他们用刀来切割筋骨。

平常的厨子一月就要换一把刀，因为他们用刀不是砍便是剁。

如今我手上用的这把刀已经有19年了，宰割的牛也有几千头了，但是刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。

那牛体的筋肉骨节间，自有它的间隙，但是刀刃却几乎没有厚度。

用几乎没有厚度的刀刃，切入那些有着间隙的部位中，刀刃的运转回还，自然是足够阔绰而且有余地。

所以这刀用了19年，还像刚从磨刀石上磨出来一样。

尽管如此，每当遇到筋键骨节聚集交错的地方，我看不易下刀，还是格外小心，不敢大意。

目光为之专注，动作为之放缓，用刀非常轻微，只有当牛体哗啦啦分解开来，像泥土一样堆积在地上。

我才提着刀站起来，环顾四周，悠闲自得，心满意足；然后把刀擦拭干净，收藏起来。

’

魏惠王道：‘妙啊，我听了你的这一番话，从中悟到了养生的道理。

’

所以说你学医术，阴阳就是一把刀，你只要把握好这把刀，便能劈开所有医学上的难题，将它解剖起来游刃有余。