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一边让面醒着,暖香又去收拾臊子,今天刚买来的新鲜猪肉,挑那七分瘦三分肥,让下人帮忙加工成小碎片,暖香在一边亲手调配料,叮嘱道:“要薄,厚了肉味就喧宾夺主,没了面粉该有的清气。”
下人哎哎答应着,暖香又嘱咐烧火丫头:“火不能太猛了,肉烧焦了,或者辣椒面糊掉了,那这面也就废了,臊子面臊子面,如意臊子上等面。
臊子要鲜,嫩,辣,少了哪一样,这面都不算成功。”
九公主听她说得头头是道,自己在一边,双眼亮晶晶的看着,心里蠢蠢欲动,手上食指大动。
果果也在一边扒着门框看着,使劲往里探头,小屁股撅得高高的,小鞋抵在厨房的门框边,却丝毫不肯往里头迈一步。
“果果,你进来呀。”
九公主伸手招呼他,自己迫不及待得拈一块炒好的臊子先吃起来,哇,红油旺着,却一点都不腻,鲜香的瞬间征服了舌头。
果果也忍不住吞了吞口水。
“不进,不进!”
他一边咽唾沫,一边摆手:“爹爹说了,君子远庖厨。”
“嘁,你这小不点。”
暖香一回头就看到了言景行,他是不进厨房,然而他正在院子中央,触目可见的地方,颇有兴趣的研究绿意盎然的一家子植物,那上面开着小巧而雅致的紫色小花。
“表哥,你要作诗吗?”
九公主遥遥招手:“那是什么奇花异草?”
言景行笑道:“豆角。”
九公主大为罕异:“豆角是挂在藤上的?看它那颗粒跟莲蓬有点像,我还以为她生在水里呢。”
暖香当即笑弯了腰,真是不食人间烟火。
“十八省里转一遍,好不过一碗臊子面”
等到煮好起锅,那吃法也有讲究,并不像烩面或者卤面,暖香在每人面前摆上两个精致的敞口苹果碗,把汤和面分开盛。
她亲自拿起乌木镶银的筷子,先给公主把面夹到汤碗里,随后又夹给果果。
言景行那里有一心伺候,倒不用暖香搭手。
不过,他让一心把先挑好的一碗送给暖香。
这面做得真不赖,暖香自己也颇为满意,细而长、柔而韧、厚薄均匀,功夫算是到家了。
好长,好长一根面,下到锅里没有断,九公主满口吃了半晌才抬起头,大松一口气:吃这面也是力气活。
汤味儿又足,爽口筋道,底料也十分精湛,黄花,木耳,白菜叶,鸡蛋饼这是……大宝宝忽然苦了脸,两泪汪汪的举起小碗给言景行状:“爹爹,娘亲欺负我。”
暖香哈哈大笑:你以为你躲得过?原来她在底菜里放上了切成细丝的胡萝卜。
何苦这么执着。
言景行无奈的摇头,同情的抚摸儿子的小脑瓜。
这是多大怨多大冤啊?
为了带领胡萝卜征服宝宝,向来不大聪明的娘也变得老谋深算了。
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