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44 第044章（第4页）

噗通一声。

六郎终于没稳住，一屁股狠狠的砸在了地上，摔得他尾椎骨生疼。

苍天啊大地啊猪毛你娘又在造孽了啊啊啊啊啊

摆烧烤摊儿，最麻烦的除了手艺之外，肉类的供给也相当得麻烦。

王香芹一开始是因为宁氏的闺名宁夏，才想到要卖羊肉串的，又回忆起相隔不远的秀山村有很多人养羊，她觉得这个主意相当不错，要是能如愿的收购到孜然的话，就更美了。

说白了，鲷鱼烧这玩意儿就吃个新鲜，哪怕味道确实不错，谁会天天惦记着甜口的东西，就算再好吃，吃多了一样会腻味儿的。

烧烤就不同了，反正王香芹一直很喜欢吃，感觉永远都吃不腻。

想象一下，那种肥瘦参半的嫩羊肉，切成小手指那般粗细，腌制好了架在火上烤，要一直烤到滴油，然后刷上一层浓郁可口的咸辣酱，再撒上一大把的孜然粉，吸溜

王香芹最感谢的就是，这个世界是有辣椒的，各种辣度的都有，普通人家虽然极少直接用辣椒炒菜，却喜欢用辣椒腌制白菜。

还有就是咸菜疙瘩，腌制好了切成丝或者丁，跟辣椒一起用油猛炒，这样不光吃着口感更好了，也更下饭了，还能延长保质期。

哪怕大夏天的，也能放上个大半月都不会坏的。

辣椒没问题的，他们这边产量不少，往南那头走个二十里地，还有个专门种辣椒的村子，一般都是收上来晒干了运到县城乃至府城去卖的，干辣椒很好保存，几乎都不会坏，所以一贯不用担心积压太多。

不过，就算销路没啥问题，附近的人需要，那边也乐意卖，谁不希望立刻拿到现钱卖谁不是卖，就近卖了就不用特地赶远路瞎折腾了。

孜然的问题尚未解决，但辣椒已经收了两挑担子过来了。

朱母还建议不要只卖羊肉串，那玩意儿太贵了，而且羊肉膻，喜欢的人爱死这个味儿了，可不喜欢的人还是有很多。

所以，整猪也要收，鸡当然也少不了，尤其鸡肉串和鸡翅膀烧烤之后，味道也相当得不错。

王香芹还建议可以顺带卖些烤时蔬，她本人其实不太爱吃烤玉米、烤茄子之类的，总感觉烧烤嘛，不吃烤肉还能算是烧烤哪怕真的烤肉吃腻了，蒜蓉扇贝味道多好呢干嘛非要吃时蔬可仔细一想，上辈子买烤时蔬的人也不少，王香芹觉得做买卖不能以自己的口味为准，反正家里就有菜园子的，顺便带些玉米、茄子啥啥过去，哪怕卖不掉也不碍事儿。

她是一贯只负责嘴皮子叨逼，幸好朱母和宁氏的行动力超级强悍，没两天工夫，就将所有的准备工作都做完了。

而二郎也从县城里带来了不少配料，王香芹跟宁氏一道儿，晚饭后在灶屋里研究调料，并且她成功的从二郎带回来的调料包里，发现了一种名为小茴香的东西。

因为并非厨师，王香芹其实分不太清楚各种调料之间的相似处和区别点，反正她觉得这玩意儿就是孜然，品尝后尽管味道上似乎有些区别，可应该错不了。

调料问题也解决后，宁氏的烧烤摊儿就开门营业了。

烧烤这玩意儿跟鲷鱼烧的差距太大了，别的不说，反正王香芹本人看着鲷鱼烧是馋不起来的，可烧烤摊儿一摆，隔了半条街这口水就能跟着下来。

尤其宁氏这人特别鸡贼，小聪明全用在这上面了，都不用人教，她就弄了一个巨大的蒲扇，发疯似的狂扇，扇得赶集的人都懵了，从来没有闻到过的香味啊

大人们只是有点儿懵，小孩儿则直接被馋哭了，纷纷闹着要吃。

别看肉类贵，那是算风量的。

这年头，买肉一般都是按斤买的，假如跟屠夫关系好一些的，兴许能卖个半斤肉的。

可那也贵啊，而且买个半斤肉回家还舍不得全放了，哪怕都放了好了，这年头哪家都是大人小孩一堆的，你一口我一口，还剩下啥呢

可烧烤就不同了，肉再贵，你就买一串又能贵到哪里去而还不用费劲儿生火烧肉了，省柴禾省油盐还省时省力，关键是谁兜里都揣着几文钱，买不起贵的羊肉串，就买一串鸡肉过过瘾，回头把嘴擦干净了，把身上的味儿散了，回家谁也不知道你吃了肉。

头一次摆烧烤摊儿，宁氏品尝到了久违的赚快钱法子。

也确实有人连鸡肉串都买不起，那还有烤茄子、烤玉米、烤土豆片、烤香菇这些就便宜多了，而且看着份量也多，吃起来虽然没烤肉那么香，起码也能解解馋。

这天收摊儿回来，宁氏那一脸的笑啊，当真就诠释了什么叫做笑到合不拢嘴。

当然，麻烦事儿还是存在的。

高兴过后，宁氏叹了一口气：“生意太好了，竹签子根本就不够用，这可咋办呢”

王香芹想了想，略有些底气不足的建议道：“找、找你哥”

“对对对四弟妹你真的是太聪明了我这就去找我哥反正鲷鱼烧摊子上有我爹娘在，要他干啥打蛋打面糊糊的事情都是做惯了的，眼下又有打蛋器了，他多半时间都是闲着的。