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他说,多少钱呢?我说,五百?他说,贵了,不用那么多。
我说,就给你五百,你帮我杀好、洗好,现吃!
他说,怎么个吃法?
我说,用你屋里那口烧烤架。
他说,这倒变成农家乐了。
王伯领着我,去捉羊,他说,领头羊不行。
我说,不要领头羊,就昨天被我拉过后腿的那只。
它在半坡溜达,王伯“哆哆”
唤了两声,它抬头朝这边看,王伯对它招手,唤孩子回家似的。
它慢慢过来,待到跟前,王伯一把揪住它,掏出事先准备好的麻绳,套住脖子,羊使劲“咩啡”
叫,王伯拉它到井边,从井桶中抽出一把尖刀,戳进羊的喉咙。
一股鲜血喷射而出,橡皮管飙水的“滋滋”
声,血沫溅到井台,点点滴滴,呈现星星、月亮、梅花、树叶状。
不一会儿,血的喷射就变成了渗漏,羊的前腿跪地,斜着身子倒下去,后腿弹两下,不动了。
另几只羊饶有兴味地走过来围观,领头羊低头嗅了嗅满地的血。
王伯挥手驱赶,它们退了几步,无聊地吃草去了。
王伯开始拾掇羊身,从尖刀入口处剥羊皮,双手扯住,往两边用力撕。
剥净皮,改用大屠刀,从羊腿起,一块块剁,直接剁在井台上.“鸣咚”
直响,惊心动魄。
我说,好刀法。
王伯说,干过几年厨师,部队里。
这人还当过兵,下刀手法狠而准,一只羊,很快成了肉块,掏干净内脏,往小块切,呈现出烧烤铺羊排的大小,喊老伴,架出烧烤架,开始引柴,烧火,烘煤炭。
火起来后,把羊腿的下半部架上烤,刷上油,孜然粉都有,一股芬芳的肉味弥漫在空气中。
我用刀剔下一片,放进嘴里。
王伯也剔了一片,品咂片刻。
我问,怎样?
王伯说,还行。
我说,喊阿嫂来吃。
王嫂过来了。
王伯说,喊阿随。
我不知道阿随是谁,只见王嫂站在坡口,往下扯嗓子,阿随阿随,来吃羊肉。
便有一个八九岁的男孩跑上来,蹲在烧烤架前。
我问王伯,这是?
王伯说,我孙子阿随。
阿随表情怪异,神秘兮兮,昨晚没见,不知躲在哪里。
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