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有的是听了张翠的介绍,有的是通过代理点得知消息,还有的干脆是闻名而来。
苏夏挑选了十几个手艺好、态度诚恳的人,组建了一支更强大的生产队伍。
“苏夏,现在有了新厂房、新设备、新人手,咱们是不是可以恢复生产了?预售券的客户都等不及了。”
李婶问道。
苏夏摇摇头:“不行,证没下来之前,咱们不能冒险。
王老板肯定还在盯着我们,一旦发现我们无证生产,立刻就会举报。”
“那咱们天天闲着?工人工资怎么办?”
“当然不是闲着,”
苏夏狡黠地笑了,“咱们可以培训!
所有人必须学会标准化生产流程,熟悉新设备操作,了解食品安全知识。
等证件一到手,咱们就能立刻满负荷生产!”
趁着这段时间,苏夏还带着几个骨干去县里参加了食品安全培训班,拿到了操作证。
同时,她还向系统商店购买了更多特色食材,研发新产品,为即将到来的大规模生产做准备。
一天晚上,苏夏正在新厂房研究产品配方,顾琰推门而入。
“苏夏,我刚从镇上回来,有个消息。”
“什么消息?”
苏夏抬头,见顾琰表情严肃,心里一紧。
“福满楼那边好像出事了,”
顾琰说,“他们分店有客人吃了东西后闹肚子,现在镇上传得沸沸扬扬。”
苏夏愣了一下:“真的假的?不会是谣言吧?”
“不像是谣言。
我亲眼看到工商和卫生部门的人在那边检查。
据说有十几个人不舒服,两个还进了医院。”
苏夏沉思片刻:“王老板为了价格战,肯定压缩了成本,可能在食材或卫生上出了问题。”
她摇摇头,“做食品的,最忌讳的就是这个。”
顾琰点头表示同意:“镇上人心惶惶,都不敢去他那吃了。”
这个意外消息让苏夏既惊讶又警醒。
福满楼的危机是他们自己造成的,但也给她敲响了警钟--食品安全无小事,一旦出了问题,后果不堪设想。
接下来的日子,苏夏更加严格要求食品生产的每个环节。
她制定了详细的操作规程,从原料采购到成品包装,每一步都有严格的标准和检查点。
新招来的工人们一开始觉得太麻烦,但在苏夏的坚持下,逐渐养成了良好的习惯。
终于,在经历了漫长的等待和几轮检查后,苏记美食拿到了盼望已久的食品生产许可证。
“拿到了!
真的拿到了!”
苏夏举着那张红色的证书,激动得差点跳起来。
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