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顾琰站到苏夏身旁,冷冷地说:“这位女士,我们的营业时间快结束了。
如果您需要购买产品,请尽快挑选;如果只是打探消息,恕我们不能奉陪。”
见苏夏和顾琰态度坚决,中年妇女也不好再纠缠,冷哼一声离开了店里。
“这福满楼也太不要脸了,想打探咱们的货源!”
李婶气呼呼地说。
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苏夏摇摇头:“这只是开始。
县城的竞争比镇上要激烈得多,咱们得做好准备,以后这种事可能会越来越多。”
果然,接下来几天,各种身份的“顾客”
接连出现,旁敲侧击地打探苏记美食的货源和配方。
有的自称是酒店老板,有的说是批发商,目的都很明显——想复制苏记美食的成功模式。
更麻烦的是,福满楼开始针对性地推出价格更低的“特色菜品”
,明显是在模仿苏记美食的产品。
虽然口感和品质远不如苏家村的原版,但低价策略确实吸引了一部分顾客。
一天晚上,李婶急匆匆地跑来找苏夏:“苏夏,不好了!
咱们店里的小翠被人挖走了!”
“挖走了?谁干的?”
苏夏大吃一惊。
“还能有谁,福满楼呗!”
李婶气呼呼地说,“那边出双倍工资,小翠经不住诱惑,跟着去了。
我怕她把咱们的配方和做法都泄露出去!”
苏夏思索片刻,并没有表现出太大的担忧:“李婶别急,小翠只是个普通店员,知道的东西有限。
真正的核心配方和做法,她接触不到。
再说了,福满楼可以模仿我们的产品,但没有我们的原料,做出来的东西终究差了一截。”
“话虽如此,但店里现在缺人手啊。”
李婶皱着眉头。
“这个简单,我这就让村里再派两个人过来。”
苏夏安慰道,“人员流动很正常,咱们不用太担心。
关键是要继续保持产品的独特性和品质稳定。”
第二天,苏夏果然从村里调来了两个能干的妇女充实店里的人手。
同时,她也开始有意识地在店里实行“分层管理”
——普通店员只负责销售和简单加工,核心产品的关键步骤则由信得过的老员工负责。
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