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第一百零一章 醉虾（第3页）

顾南笙说。

“南大哥真厉害，一网下去全是小虾，我一个人拣虾，根本就忙不过来。”

小福在外面和南文杰说，他在称赞南文杰道。

“那也是你的渔网的功劳。”

南文杰也不介意对方夸赞他，他不吝啬的也是夸赞着对方。

“嘻嘻。”

小福很开心有人说他家的渔网好，就说，“谢谢。”

然后屁股颠颠的跑去顾南舒好和顾晴儿那边。

“南舒，今晚你姐会做什么好吃的给我们吃？”

小福问一脸看着虾很认真的顾南舒。

顾南舒现在是一个标准的吃货了，她却好似没听见他的话一般，直直的盯着那鱼篓，不知道在想什么。

不过想也知道，肯定跟吃离不了关系。

王倩军不知道在顾南笙的记忆里，她到底教了顾南笙什么，但是还是说：“南笙，现在我教你做我家大厨先生教给我的醉虾，教你好吗？”

顾南笙会做醉虾，这些都是王倩军这个自称是现代人教的，所以现在一听王倩军的话，也猜想到这句话也许是说给外面的人听的。

醉虾的做法很简单，必须选用活虾，将虾用清水洗净，剪掉虾须、虾脚。

拿一个大碗，碗里面放进白酒、葱姜蒜、酱油，然后将虾倒进碗里。

所以顾南笙带领着几个不怕被虾咬的人，洗虾，剪虾，然后王倩军在做配料。

拿一个大碗，碗里面放进白酒、葱姜蒜、酱油，然后将虾倒进碗里。

虾骤然遇到这些汁水，一定会往外跳，所以要赶紧拿另一碗扣住，这时，就能听见碗里虾在跳动的声音。

等到碗里没什么声响了之后，把上面的碗拿开，就可以看到虾已经呈半透明状态，也就是醉了。

这时，将虾放到口中，既可以吃到虾的鲜甜味道，又可以吃到酒的香味，两者互相映衬，真是神仙也会醉倒。

不过，按照正常来说这醉虾最好放一点冰进去才能将鲜味提到最好，可是现在是夏天，又是古代，王倩军也没地方去弄冰。

如果在京城，也许会好弄一些冰块回来，但是这里是乡下。

不过幸好，吃货的智慧永远是无穷的。

“南笙，没冰咋办？”

“水井下面十分的清凉，刚刚我让南大哥把做醉虾的酒已经在水井里镇过了，现在温度刚刚好。

要不然现在拿上来给你？”

顾南笙做着手里的活，说。

她忽然想到可以做虾酱，然后做好吃的，所以打算自己和王倩军就不回去城里了，但是得要等那些小屁孩一走，才跟她奶爹娘说。