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第七十九章 烧烤兔子（第2页）

顾南笙笑嘻嘻的说着。

“对了，娘，”

顾庆吃了一口饭，忽然想起了什么，“学堂请厨娘，你要去吗？”

“多少银两？”

顾南笙听了，然后问顾庆，说，“大伯娘白天可以去学堂做厨娘，晚上也可以一起和大哥回来。”

顾南舒听到了大伯娘要去做厨娘，连忙问袁氏：“大伯娘你去了学堂做厨娘，我们可以一起去吗？”

“大伯娘去上工，又不是玩，你凑什么热闹？”

顾金氏瞪了一眼顾南舒，最近小女儿胆子比以前大了许多了。

“三两，”

顾庆说，“之前的李厨娘不做了，要回家带孙子，老师就问我，你要不要去上工？”

学堂的老师问的？

“大伯娘，既然老师叫的，要不然去吧。”

顾南笙夹了一块兔子肉给顾李氏，说。

“听说张村的学堂也就二百文。”

顾志诚说。

“的勒，感情不好就对不住老师了，晚上也可以同庆哥儿一起回来，也好！”

袁氏一直担心顾庆放学问题，虽然抄近路离学堂很近，但是每天都去上学堂的半路上等待顾庆回来。

大家笑哈哈说着今晚要吃的烧烤兔子，吃完然后一起去玩儿。

顾南笙吃完饭后，就去橱柜看看有什么配料需要准备的。

但是全都齐全了，都是上一家留下来的，还未开封的。

然后转身去杂物房拿小锄头，她要姜葱姜蒜。

然后洗干净姜，葱姜蒜，然后榨姜汁，搞碎葱等。

然后准备了油，盐，花椒粉，孜然粉，红椒盐，姜汁，接下来还有抽油。

烧了一窝水，让顾志诚宰了兔子，然后脱毛。

用盐，花椒，姜汁，等需要腌制的东西，腌制了一个时辰（2小时）。

然后拿掉窝头，让顾志诚准备好的荷叶包住好几十张，先放入火里面。

让它烧着。

又大概半时辰（一小时），顾南笙就让顾志诚拿出来，拆开，里面的香味一时间就飘了出来。

“哇，好香，二姐可以吃了吗？”

顾南舒看着拆开荷叶的兔子肉，香喷喷的，让她顿时口水溜溜的。

“我们要吃烧烤的，还没完成呢？”

顾南笙笑着说，然后把顾志诚搞好的烧烤支架，满满放上去。

这次她没有用荷叶抱着，而是用木根穿过去，然后挂在支架上，烧烤！

一边放油，抽油，油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，和特殊的配料调成的烧烤油，油刷兔身

火一开始不大，中间要大，然后慢慢要温火。

顾南笙全程自己看着火候，一看到不对路，就会翻一下，最怕就是烧坏了，烧坏了就不好吃了。

这些都是南文杰在军中吃的兔子，但是男人粗鲁基本都不会这样。

有一次在军中带回来的兔子，顾南笙闻到虽然香，但是太单调了，于是王倩军下手，亲手教了她这个方法，做烤鸡。

但是顾南笙多了前一步，就是用荷叶抱住在火中烧，再光溜溜在火中烧烤。

这样的味道更加入味。