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第284章（第1页）

赵明远副主任带来的县供销社订单，如同一剂强心针，瞬间驱散了蘑菇房遭遇杂菌污染的阴霾。

减产三成的损失，在稳定且价格更优的大宗采购前景下，显得不再那么沉重，反而成了一次宝贵的教训和提升的契机。

钱胜没有沉浸在柳暗花明的喜悦中太久。

赵主任那句“技术和管理更要跟上”

的提醒，如同警钟长鸣。

他深知，小作坊式的经验管理，已经无法支撑规模化生产的需求，更无法应对未来可能出现的更大挑战。

当晚，昏暗的煤油灯下，钱胜伏在炕桌上，铺开几张粗糙的草纸，笔尖沙沙作响。

他结合挂机面板【种蘑菇lv8】接近圆满境界带来的、近乎本能的菌物生长规律理解，以及这次污染事件的深刻教训，开始撰写一份详细的《雪绒菇生产操作规范》和《病虫害综合防控预案》。

规范从菌种引进与扩繁、基料配比与灭菌、菌床铺设标准、温湿度精确调控区间、通风频率与时长、光照管理、采收标准与手法、环境卫生要求、人员进出消毒流程……事无巨细，条分缕析，力求将每一个可能影响产量和品质的环节都标准化、可视化。

而防控预案，则针对可能出现的杂菌污染、虫害、生理性病害等，制定了从早期识别、分级响应到紧急处理、隔离消杀的一整套流程，并明确了责任人和汇报机制。

这份凝聚了他心血和智慧结晶的文件，第二天就被他郑重地交到了大队长周振武和吴大刚手上。

“大队长，吴叔，这是蘑菇房后续管理的章程。”

钱胜语气认真，“以前我们靠经验，小打小闹还行。

现在规模大了，又有了县里的订单，必须立规矩。

按这个来，能最大限度保证产量和品质，也能避免再出大问题。”

周振武和吴大刚都是老庄稼把式，虽然对里面一些专业术语看得有点懵，但那清晰的条理、严谨的逻辑和面面俱到的考虑，让他们立刻意识到这份东西的价值。

“好！

写得好！”

周振武拍着文件，眼中满是赞赏，“钱胜啊，你这脑子，真是比我们这些老家伙强太多了！

这章程立得好！

以后蘑菇房就照这个办！

谁不按规矩来，我扣他工分！”

“对！

有了章程，大家干活也有个准绳！”

吴大刚也连连点头，“我马上组织人学习！

桂花，春梅，你们两个是骨干，更要带头学透！”

桂花嫂和春梅嫂接过油印的规范手册（钱胜自己刻的蜡版），既感到责任重大，又充满了被信任的干劲，用力点头：“钱技术员放心！

我们一定学好！

管好！”

授人以鱼，不如授人以渔。

钱胜明白，要想真正把蘑菇产业做大做强，光靠他一个人盯着是远远不够的。

必须让参与其中的人都掌握核心的技术要点，理解其中的道理，才能群策群力，共同守护这份来之不易的产业。

于是，在等待污染区菌床恢复和新一茬蘑菇成熟的间隙，钱胜在新建的蘑菇棚里，临时开辟了一个“课堂”

。

没有黑板，就用平整的木板代替；没有粉笔，就用烧黑的木炭。