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第六十一章 旅途结束感谢苏囧大佬的万赏（第2页）

雪炫却面露难色着说道：

“我……我不会炒花生。”

“诶？你不是吃过我做的炒花生吗？”

雪炫居然不会，李国栋可是非常吃惊呢。

炒花生可比炒鸡蛋简单多了，怎么这都不会啊？

“你诶什么啊。”

雪炫红着脸，掐着李国栋的鼻子羞愤着说道：

“吃过又怎样！

南韩根本没有炒花生这道菜！”

听到雪炫的话，李国栋狠狠地拍了拍脑门。

他给忘了。

“没事，很简单的，锅里放油，等油温热放入花生米，小火翻炒，等颜色差不多的时候停火，等里面的油慢慢把花生炒熟，捞出来放凉，撒上适量的盐就行了。”

“温热是有多热？”

“温热就是温热呗。”

“颜色差不多是什么颜色？”

“就是差不多的颜色啊。”

“适量呢？”

“适量，就是自己把握。”

“果冻啊，你这话说的和放屁一样呢。”

雪炫一脸嫌弃的盯着他，她一个料理小白，哪懂得油温、适量、差不多是什么？

“走吧，操作几次，什么就知道了。”

带着两女走进厨房，李国栋便围上围裙，对着她们认真嘱咐道：

“咱们三个各做各的，花生米和鸡蛋我已经给你们放到砧板上了，需要其他的东西去冰箱拿，但是我做料理的时候，不允许任何人来打扰，记住，是任何人！

知道吗？”

“内！”

“阿拉搜！”

李国栋转头从袋子里拿出了一块带皮的五花肉，把锅烧热后，直接将带皮的那一面贴在了热锅上，这么做是为了去掉没处理干净的猪毛和残留的异味。

表面烤至焦黄后，李国栋用小刀刮干净猪皮，放到案板上切成小块。

“啊西，早知道买把中式菜刀了，这小破刀手感真差！”

切好后，李国栋把这些肉块扔到有水的锅里，倒入料酒和生姜片，开火，盖盖儿去腥。

之后便来到炖猪肉的重头戏：

炒糖色！

炒糖色可是门技术活，南韩没有冰糖，只能用绵白糖。

白糖入油锅，要时刻盯着，火候不够，糖融不进油里，火候过了，糖色就苦了。

正当李国栋聚精会神的盯着锅里这几勺糖色时，旁边忽然传来一阵猛烈的噼里啪啦鞭炮声。

“果冻！

救命啊！

这个油，它打我！”

滚烫的油滴飞溅到了智秀的身上，痛的她说都不会话了。

“呀，放油前要把锅里的水先烧干，你不知道吗？”