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第0004章 驼肉串烧（第2页）

有点意思，不开口说话，还以为他是个老奸巨呢。

马上，胡大冒就从盒子里摸出一张不大的纸条，展开一开，上面用粗签字笔写了一行字：“请问答，驼肉串烧怎样做最好吃？”

胡大冒一时有些发懵，驼肉串烧是什么东东？驼肉？不就是骆驼肉吗？把骆驼肉弄成串做烧烤？我去呀，本人连骆驼都没见过，更不知道骆驼肉啥滋味，哪懂得骆驼烧烤？

秃顶男人探过头来，看了一眼纸条上的问题后，叹了口气，用一种很不幸的语气对胡大冒说：“你运气实在太不好了，这个盒子里面装了一百个问题，你抽到的是最难回答的一个。

因为，在这座城市里，见过骆驼的人很少很少，而吃过骆驼肉的人就更少了，甚至可以说没有……”

说到这里，他吧唧下嘴巴，“骆驼肉的味道实在妙极了，尤其驼峰肉，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素及尼克酸等成分，鲜美而无丝毫腥味。

骆驼肉的做法主要有煮、熏、烤三种，其中煮和熏是过去传统的加工方法，是老一代牧民留下的手艺，现在多以烧和烤为主，烧的做法就不错，把驼峰肉放在铁板上，上面覆盖一层锡纸，铁板下面用木炭烧，温度不需太高，烤四五个小时后，将锡纸揭开，会闻到一股强烈的浓郁香味。

不过，铁板烤驼峰肉尽管好吃，但是与串烤相比，在口感上还是差了一个档次……”

“这个问题应该让胡大冒回答！”

就在秃顶男人说的兴起时，阿艺将他的话打断了，“只要他能把驼肉串烧的做法说出来，就可以彻底通过测试了。”

“你看看，你看看！”

秃顶男人不好意思地摸下脑袋，眯眼笑道，“提到吃，我的话就打不住了，刚才差点把答案公布出来了。

唔，阿艺提醒的对，虽然这个问题非常难回答，但既然你抽到了，就不能回避。

来，年轻人，实在不会的话，就蒙吧！

这个问题你只要能蒙对百分之五十，就算过关了。”

对方眉飞色舞地说，骆驼肉尤其驼峰肉如何如何好吃的过程中，胡大冒听得食欲大开口水直流，加上早上一觉睡到自然醒，没吃早餐，肚子在美味的诱惑下早就受不了了，咕噜咕噜直响，如同开锅一般。

正听得兴致勃勃呢，见对方向自己发问，略一怔，目光重又回到手里的纸条上，脑子里顿时蹦出四个字：“驼肉串烧”

！

说来奇怪，“驼肉串烧”

四个字在胡大冒脑海里一闪之后，其另一只攥有晶状物的手掌心开始微微发热，“滴”

，一个轻微的声音从手中传出来，胡大冒很明显感到一丝电流般的感觉透过掌心导入体内，他脑子忽然特别清醒，禁不住说道：“首先要准备原料，取驼峰肉260克左右，洋葱半个，白酒少许，牛油一汤匙，黑胡椒一茶匙，姜末一茶匙，盐粉5克，混合香草半茶匙，柠檬汁半茶匙。

然后，将驼峰肉切成小块，用腌料腌制约20分钟后，再加入其它材料，再腌制5分钟。

用竹签将材料按次序重复串好，放置鉄制碟中，开火预热8分钟，取出反转，再烤焗6分钟后，就可以了。”

秃顶男人瞪大了眼，他像看外星人一样看着胡大冒，脸上露出难以置信的表情，吃惊地问：“你、你吃过驼肉串烧？！”