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第67章 豆角焖面（第4页）

对于汤伟业，她一定会追究到底，但是在没有人证物证的情况下，她一味追问，汤伟业只要死咬着口不说她也没办法。

最好的办法还是尽量找到更多知道这事的人，还有，她曾经极度希望亦不敢奢望的——恢复她爸的记忆。

然而这次“菜谱”

的升级让她看到了希望！

以前她只想着给她爸吃用“菜谱”

食材煮的菜，能恢复成正常人已经很好了，没想到“菜谱”

竟然能帮她这么多！

人都是贪心的，她当然希望她爸可以记起以前的事。

她也考虑过这会给她爸带来二次伤害，然而她更想把害她爸的人揪出来！

她不是圣母，不会觉得事情过了就算了，相信她爸也不会因为回忆的痛苦而放过那个害他白受了十几年折磨的人！

只有把那个人揪出来，让他受到该有的惩罚，这才是真正的解脱！

不然，心愤难平！

汤芫很快就把要准备的厨具和食材都准备好。

她把这些拿回家之后，林惠敏看着女儿拿这么多家当回来还被吓了一跳，她总觉得女儿今天做事有点毫无章法。

汤芫知道她妈担心她，换做是第二个人也担心——想想平时做事特别有计划的一个人，说回老家就回老家，说买锅就买锅，你能不担心。

汤芫也不知道从哪里解释起，就安慰了她妈几句，钻进厨房里开始做面。

“菜谱”

奖励的药膳砂锅跟普通砂窝没多大分别，就是陶质更细，锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝，没有突出的砂粒。

锅盖扣盖紧密且不变型，将锅盖盖转动，锅盖与锅身紧实相贴，摩擦感十分平滑。

这砂锅是容量是6升左右，跟个普通电饭煲的内胆差不多大。

她先把砂锅放在一边，将豆角去筋，斜切成丝，清洗干净，猪肉切丝加生抽和蚝油腌着。

炒锅中加入少量植物油，爆香蒜和八角，放入腌好的猪肉丝进行翻炒，肉丝炒出香味后倒入豆角一起翻炒。

豆角炒变色后加盐翻炒均匀，她把炒锅端下来，把药膳砂锅放上炉子上，把豆角和肉丝倒进药膳砂锅里去，加入开水，水没过豆角。

锅中水烧开后，她盛出一小碗，然后将蒸格放到豆角上面。

她在蒸格上散上面条，盖上锅盖开始蒸。

蒸两分钟左右，她打开锅盖，将之前盛的豆角汤汁慢慢浇到面条上，盖上锅盖继续蒸。

大约三分钟左右，锅里的汤汁几乎贴底了，她就关火。

最后她将准备好的醋和酱油倒入面条上，然后用筷子把面条和锅底的豆角拌均匀。

砂锅最能锁味，八角她没多放，然而那味道还是被紧紧地锁在肉中渗进面条里。

面条不下水煮，只是用蒸汽蒸熟，看着还韧劲十足。

林惠敏深深地吸了一口，说：“有点儿我年轻的时候在山西吃过一回的味道！”

“大家刚才都被颠得没胃口了，我就想法着做点儿咸的。”

汤芫笑着擦了擦汗，家里的风扇都没了，这天还是有点闷热。

丫丫和汤伟鹏早就把面盛了四碗，自个儿先吃了起来。

林惠敏拿起筷子，吃之前又拌了拌，把挂在面条上的酱汗都拌均了，也不急着吃面，先吃一口豆角，咸香软绵。

再吃几根肉丝——嫩滑爽脆，越嚼那汤汁的味道越浓。

最后来夹一小撮面，她刚嚼一口就瞪大了眼睛——面条劲道十足，咬下时可清晰感觉到回弹，嚼起来嘴里有清脆的回声，那咸味渗入面条里三分，咸中透着肉香，吃得满嘴醇香。

她仿佛又想起了那年插队去山西时遇到汤伟鹏的情形……

汤伟鹏一开始笑着大口吃着面，吃着吃着，速度就放慢了，再吃到后来，面条吸进嘴里，面汤挂在唇边，他慢慢伸出舌头把汤汁够回去，夹面条的动作放慢，嚼面条的动作就更慢了。