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第6章 第一次生病(第1页)

在布兰切特伯爵夫妇深夜彻谈时,陈昼正指导着泰瑞大妈给她复刻现代的烤韭菜和萝卜汤。

韭菜去掉根部,放在铁板上,加上点小牛油,再撒上些盐。

散发出来的香气好闻到能让人把舌头吞掉。

陈昼在泰瑞大妈烤的时候就已经忍耐不住了,刚烤熟她就迫不及待尝了一口,因为使用的是果木,而不是木炭或是电烤,所以增加了一些烟熏的气味和果木特有淡淡的清香。

再加上牛油和火焰发生的美拉德反应,味道竟然不输她上辈子在烧烤店吃的烧烤。

而且可能因为韭菜品种的原因,韭菜的外层是被油脂浸润的美味,但是内里却还保留着属于蔬菜的那份淡淡的甘甜。

能不好吃吗?这可都是绝对是纯天然无添加的有机韭菜!

(能不有机吗,现在连化肥都没发明出来······)

真好吃啊!

陈昼眼睛顿时亮了起来,一串一串送进嘴里,泰瑞大妈两只手烤得都赶不上她吃的。

“伊莎小姐,我再给您倒杯牛奶。”

艾玛看着眼前金发碧眼的小女孩前所未有地大快朵颐,心里终于放下心来,伊莎小姐终于开始喜欢吃东西了,就是该这样,不吃东西身体怎么会好起来呢,她小时候在镇子里长大,吃不下东西的要么是病人,要么就是老人,之前伊莎小姐溺水后她就悬着一颗心,在看到她开动后终于算是放了下来。

她喜滋滋地跑到小锅那边去,将罐子里的牛奶倒进锅子里,打开炉膛将火升起来,开始煮牛奶。

于是陈昼一边喝着牛奶,一边吃着自己的“蔬菜烧烤大餐”

“伊莎小姐,萝卜汤也好了。”

泰瑞大妈说。

陈昼连忙放下杯子,只见泰瑞大妈用布包着两边,将一个胖墩墩的带盖子的汤锅抱了过来。

陈昼搓了搓手,将剩下的烤韭菜连盘子挪到一边去。

泰瑞大妈将汤锅小心翼翼地放在她的面前,心里有些紧张,她不知道伊莎小姐又是从哪里想的做法,让她将牛尾巴处理好后切了跟萝卜一起炖汤。

按她想的是,伯爵领又不缺牛肉,伊莎小姐想吃肉的话,她直接在锅里炖牛肉不就行了吗?牛尾巴就那么细细地一根,上面也没什么肉,就一层皮和筋包着骨头,吃起来得多费劲啊。

一揭开盖子,一道白气就向上窜。

闻着味道,陈昼点点头,人说冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃点萝卜炖牛尾巴,最补不过了。

“给我拿一点盐过来。”

陈昼说道。

艾玛不明所以,将盐递了过去,“伊莎小姐,您刚刚不是说这道汤千万别放盐吗?”

陈昼倒了一点盐用勺子化在盛出来的汤碗里,“是啊,是不能在炖的时候放,得等到出锅的时候放。

煮的时候加盐,肉会收紧,吃起来难咬,得等到出锅的时候再加,这样肉就能炖的软烂······这也是我看书里说的。”

陈昼最后又补了一句。

艾玛点点头。

陈昼吹了吹汤面,小口小口地啜饮了一口。

这一口下去,她的眼泪都要下来了。

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