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五十一穷人的思维惯性（第1页）

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接下来，李文新安排好了地方，秘密的请江南川、吴越、连山吃了一顿饭。

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李文新选的地方是离华兆大酒店比较远的一个农家院，地方比较偏僻，李文新早早的到了包厢等着三人的到来。

最先来的是吴越，吴越穿了一身运动装，戴了一定鸭舌帽，猛地一看就像刚刚跑完步回来一样，进了包厢吴越才摘了帽子，冲李文新打了声招呼。

看到吴越的打扮李文新会心的一笑，心说这个吴越果真心思细腻，知道自己不想让别人知道几个人的聚会，才这么低调的到来。

两个人已经半年没有好好的在一起聊天了，虽然天天在一起工作，吴越却从来没有找过李文新，毕竟两个人级别差得太远，走的太近容易引起别人的猜疑，而且吴越也不想让徐海芳吃味儿，毕竟越级上报是职场大忌。

李文新也在观察吴越，半年过去了，吴越显得强壮了一些，不像以前那么消瘦了，这个半年以来吴越的展让人大跌眼镜，先是成功突围当了主管，而后的表现可以称得上是惊艳。

吴越在李文新身边坐下，掏出烟给李文新点上，两个人就拉起了家常。

李文新问：”

这一段时间在传菜部还顺利吧？“

吴越说：”

刚开始的时候确实有点手忙脚乱，这一段时间走上了正规就好多了，现在大家能多拿一点钱，干劲儿比以前更大了，我们几个管理人员又研究了一套绩效考核方案，现在试行了一段时间，感觉还好。

“

李文新知道吴越鬼点子多，忙问道：”

你简单的给我说说这个绩效考核是怎么回事儿。

“

吴越点了点头说：”

我们传菜部的工作比较单一，主要包括传菜、撤台、洗碗、资产管理几个方面，大家平时都在一起忙活，类似于以前的吃大锅饭，时间长了就有人开始磨洋工，所以我就和陈传把传菜的时间平均数计算了出来，然后把两个人编成一个小组，根据每一桌客人点的菜估算出大致的传菜时间，当然，这中间也加上了厨房的出菜时间，我们以这个时间为参考，只要两个人在规定时间内完成任务，我们就给与相应的奖金比例，如果出了时间，两个人必须要给予合理的解释，如果确实是因为两人偷懒了导致了传菜度跟不上，那么我们就要扣除相应的奖金，而且我们规定，如果大家把自己的菜传完了，就可以去帮助别人传菜，那是有奖励的，这样一来大家的差距就拉开了，收入低的员工就开始锻炼传菜技能，提高传菜度，整个部门现在的氛围就活跃起来了，其他的比如撤台就更简单了，我们制订了一个标准，对于过二十个人的大台需要多长时间，十人的小台需要多长时间，散台需要多长时间，我们都经过了一个多月的统计，取大家的平均数作为一个参考，如果大家不偷懒磨洋工，那是肯定能完成的，还有带新员工，我们先对老员工进行测评，确实技能非常扎实的，我们会让他们作为新员工的导师，他们会利用一个月的时间交给新员工技能并且照顾新员工的生活起居，如果一个月之后新员工顺利通过测评合格了，那么我们会给老员工一笔谢师费，这样的话就避免了新员工刚上岗的时候由于不适应造成的麻烦，同时也有效的减少了人员流失。

“

听了吴越的话，李文新不禁暗暗感叹，人在一个行业时间长了，思维就容易固化，一切都按照既有的经验去做事情，殊不知，所有的经验都不是一成不变的，只有不断的创新才有出路。

比如这个吴越，他从来没有从事过酒店工作，但是总是能想出新点子解决棘手的问题，其实也并不是别人想不出来，而是那些从事酒店多年的人已经有了思维惰性，不愿意去思考，或者明明想出来了，却瞻前顾后的不敢去实施，这个吴越脑子灵活，执行力又强，确实是一块可造之材。

想到这里，李文新说：”

你把你们的绩效方案整理一份电子版，到我的邮箱里，我给你们提提意见，如果实施情况比较好的话，我们在全酒店推广一下。

“