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第44章“厨神”
附体?不,是生活所迫!
苏麦子最近在各自的院里,除了“不好惹”
之外,又悄然多了一个新的标签——“会过日子”
。
起因是,她家那个冷清破旧的小院子,在她默默悼念的“折腾”
下,真的焕发出了生机。
片菜地里,小白方便菜、萝卜、菠菜长得郁葱,绿油油的一片,看着就喜人,她还用捡来的破瓦罐养了几根葱和蒜,随用掐灭,此时。
更让人“眼红”
的是,她家的灶房里,似乎……总能飘出点不一样的香气?
虽然大鱼大肉依然是奢望,但苏麦子总能变着花样,把那些普通的食材做成点新意来。
比如,她学会了用粗盐和花椒自己腌制的咸菜疙瘩,比外面卖的更加入味爽口。
她还学会了用发酵的淘米水来蒸馒头,蒸出来的馒头带着一股特殊的清香,口感也更松软。
偶尔,她套到的野鸡野兔(这件事她干得越来越熟练,也越来越多),更是能够“改造”
好几顿伙食。
虽然肉很少,但炖出来的汤,或者用渣油炒出来的菜,那场面,足以让隔壁几家的小孩馋得直哭。
常常地,遇到一些平时关系还过得去(或者说,没什么过节)的军嫂,会端着碗,借口过来“串门”
,实找想看看她家又在做什么好吃算的,顺便……讨教点“经验”
。
“哎呀,麦子妹子,你这白菜是怎么炒的?咋这么香呢?”
“你这头发真好!
教教嫂子呗?我每次都发不好。”
“听说你还会自己腌咸菜?味道咋样?改天匀我点尝尝?”
这些或真心或试探的“讨教”
脸,苏麦子一开始还有点觉醒,怕又是什么圈套。
但接触了几次后发现,有些军嫂确实只是单纯地想学点过日子的技巧,或者……就是馋了。
毕竟,在这个年代,大家的日子都顺利,能把饭菜做好吃点,让家里男人孩子吃得舒坦点,是每个主妇的心愿。
苏麦子也不是那种藏私的人。
对于那些真心来请教、态度也比较友好的军嫂,她倒也愿意分享一些她自己琢磨出来的“小妙招”
。
比如,炒白菜的时候加点她“自制”
的酱油和一点点糖提鲜;发面的时候加点发酵淘米水更容易成功;腌咸菜疙瘩时多放点花椒会更香……
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