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只要你不怕胖,回头天天给你做一个猪肘。
是吧,妈?”
温母笑笑,并不说话。
看苏小陌给每人碗里夹了一块猪肘,便期待地看着众人。
“都尝尝,看看怎么样?”
“诶,莫予!”
温父首先发话,“你这‘东坡肘子’可以诶。
爽滑可口,入口即化,关键是油而不腻,还有一股淡淡的茶香。
嗯,这个味道,你是怎么做到的?”
看大家都觉得好吃,温母看看伍阿姨后笑着解释。
“我就是想着现在一个个的不都提倡健康生活吗?陌儿现在长大了,肯定对自己的形体要求高了,怕长胖。
我就想着怎么把这‘东坡肘子’改进一下,让这菜在不影响口感的情况下,把脂肪去一去。
多亏伍姐帮着想法子,才能在陌儿回来的时候端上这道菜。”
温母是一个做事非常认真且力求完美的人,所以,她展现出来的东西一般都无可挑剔。
但,懂她的人都知道,在这背后,一定有她执着的努力。
所以,温家人知道这道“东坡肘子”
绝不似她说的那般轻描淡写,所以都看着她,包括苏小陌。
温母不好意思地笑笑,摊摊手,意思是不知道从何说起。
伍阿姨看一眼温母,然后对着大家咳了一下,清清嗓子。
“我来说吧。”
“东坡肘子”
是温母毕莫予最拿手的招牌菜,温瑞和苏小陌从小就喜欢吃。
后来,温瑞长大出国了,再后来,苏小陌离开“莫园”
回父母身边去了,她也就很少再做“东坡肘子”
了。
温瑞回国的时候,温母也特意做了“东坡肘子”
。
温瑞看起来很高兴,但一顿饭下来温瑞只是尝了一下,然后就没有再吃。
温母还以为是久了不做手艺退化了,专门把“东坡肘子”
拿回厨房和伍姐探讨了一番,结论是和以前没什么不同。
温母在想,或许是孩子长大了,口味变了。
想着温瑞自读书以来一直都很独立,出国也都是自己一个人应对,温母就想着问一下是不是有什么新的喜欢吃的菜式。
如果是那样的话,她毕莫予无论如何也要学着做会做好,表达一个母亲的心。
当时的温瑞正是年轻气盛冲劲儿十足的年纪,根本不会在吃上有太多的想法。
当母亲问起的时候,他也没在意,只是随口说了一句。
“妈,你做的‘东坡肘子’还和以前一样好吃,真的!
只是,妈,我现在只吃素,是一个素食主义者,所以,任何荤的东西我都没有什么食欲。”
那以后,温母彻底不做“东坡肘子”
了。
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