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云铮点头,让陈骏收钱,然后又接着忙碌起来。
和阳春面不同,燃面煮面的方法和用料,都有它自己的一套规律。
重油无水,点火即燃,才是最核心的奥妙。
因此,云铮在煮面的时候,就多了一道甩面的过程。
微黄色的面放在小巧的竹笼里,几勺香油下去,那面的清甜就被衬托的更加醇厚。
而恰到好处的甩动力道,则是最关键的一点。
等到水分彻底沥干,在将炒好的重料下去,搅拌均匀,一碗引人垂涎的燃面,也就好了。
“绝了!”
有着急的,一接过面碗,就赶紧先吃了一口,紧接着,就被在舌尖迸发的美味所征服。
劲道的面条在沾裹融合了油脂以后,又多添了难得的顺滑。
而那麻辣鲜香的拌料,看似味厚,实则却是用最让人心痒难耐的激烈诱惑,把沉睡了一夜的味蕾唤醒。
只一口,就让人欲罢不能。
“好吃!
小老板,再来一份!”
“我也是,打包带走,回去给我媳妇儿。”
随着时间的推移,云铮的面摊也越来越热闹,陈骏一个人在后面,就有点忙不过来了。
那混混见状,赶紧主动去帮着收拾桌子,间或还极有眼力见的给吃面的顾客跑腿,去别的摊子那边买点其他吃食。
这才让云铮有稍微歇口气的时间。
————————-
忙碌的早晨很快就过去了。
云铮早就习惯了这种强度,然而陈骏和那混混,却都累得不轻。
尤其是那混混,等最后散了的时候,干脆一屁股坐在树荫下面,不想起来。
云铮远远看了一眼,转头交代了陈骏两句。
然后便端了碗面,顺便抽出一百块钱来一并递给混混,作为他今天帮忙的工钱。
云铮这人恩怨分明。
这混混不管是上一世还是这一世都没伤过他,他也不愿意多作为难,两清是最好的。
可那混混却因为云铮这个极为平常的举措,慌了起来。
“给,给我的?”
“对,给你的。”
云铮把东西放下,然后便转身和陈骏一起收摊。
然而直到他把摊子收好,那混混还依然捧着面碗傻站在原地,半晌没挪过地方。
“愣这干什么呢?”
云铮见状,便忍不住走过去糊了他后脑勺一下。
“不干啥。”
听出云铮没有责怪的意思,混混嘿嘿傻笑了几声。
“……”
这怕是真是个傻得。
云铮也拿他没办法,又见他脸色蜡黄,一副吃不饱饭的模样,忍不住多说了两句:“以后别跟曹明表哥那人混,有手有脚,年轻力壮,你干点什么不好?怎么的都能养活自己。”
说完,他把从那帮混混手里搜刮出来的钱全都放到他手上:“我看你还有点良心,回头把这些钱送去给他们家人。
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