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在阿婆处理蟒蛇皮时,郝牛也把蟒蛇处理了,把内脏啥的取出来,蛇胆就放到一边。
这玩意儿拿来泡酒相当不错。
特别是老人家,每天喝上一点点,能缓解风湿痹痛,关节酸痛。
所以,郝牛打算拿它泡酒给阿婆喝,其它内脏就丢给那些狗。
一帮狗一通疯抢,三下五除二就瓜分光了。
全部清理干净,剩下的蛇肉差不多还有六十斤。
郝牛看向郝山郝水,也不废话。
“按理,这蟒蛇该分你们些,带回家吃,但我现在整整十条狗,还得喂它们,就不让带了。”
郝山郝水异口同声:“先把猎狗喂饱重要,还得帮我们打猎呢!
!”
郝牛一笑:“我也是不想打着的蟒蛇,要给你们爸妈吃,今晚留下,咱们打蛇肉火锅,吃不完就给猎狗吃!”
顿时,郝山郝水欢呼起来:“打火锅!
打火锅!”
阿婆喜笑颜开:“好,我现在去把咱祖传的火锅拿出来。”
她颤颤巍巍走进杂物间,很快搬出一只还挺大的火锅。
这火锅金灿灿的,乍一看,像黄金打的,其实是黄铜。
中间有一个烟囱般的东西,周围就是锅体,呈圆筒状。
它是用木炭加热的,把木炭从烟囱上放进去,点燃没多久,整个火锅就发热发烫,还能用来熬汤。
阿婆先把黄铜火锅洗干净。
郝牛和郝山郝水,就进一步把蛇肉一片片切下来,摆在盘子上,又把比较大块的骨头剁开。
找了一口锅,先把蛇骨丢进去熬汤,熬出的汤就是汤底。
阿婆洗好了锅,又跑到菜园子里摘了些芹菜、生菜、油麦菜。
甚至,还把珍藏很长时间的干香菇拿出来,先用水泡发。
夜色逐渐降临。
院子里,一张方桌子上,中间摆着黄铜火锅。
郝牛把另一口锅熬好的蛇骨汤倒进去。
用蛇骨头熬的汤,虽然没猪骨头那么浓郁,但也微微透着一股奶白,散发带着微微腥味的清香。
因为放了几块姜的缘故,闻起来还有股暖暖辣辣的感觉。
两大盘被切得薄薄的蛇肉摆在两边,中间摆着各种青菜,以及泡得很鲜嫩的香菇。
郝牛还做了两碗简单的蘸料。
一碗是酱油,浇了点芝麻香油。
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