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“晚上吃什么,想好了吗?”
岬一回头,见到露华还站在蔬菜店门口只顾看,笑着把她拉进店里,“看看,你喜欢吃什么蔬菜?”
“没什么忌口,不要太油太重口就好,太郎原本打算做什么?”
露华目不暇接,拿起一段新鲜的藕看看,反问岬。
岬笑了笑,对老板说:“请给我拿一根白萝卜、一卷海带结、一盒魔芋丝、半斤小马铃薯,还有这个。”
他接过露华手里的藕节递了过去。
“好咧!”
蔬菜店老板迅速地将这几样东西称斤、分开装袋,递给岬,看着露华笑着说,“这是要煮火锅吗?给小女友露一手?”
“我们是青梅竹马啦。”
岬付了钱,接过袋子,老板转身挑了两个个头极大的苹果递给他,用露华也听得到的声音低声说:“早晚的事嘛,小子,加油哦!
谢谢惠顾!”
岬道了谢,拉着露华来到半成品熟食店,买了几袋虾丸、豆腐包和竹轮,还得到了店主热情赠送的两根自制鱼肉香肠。
接着去调料店买干昆布和木鱼花,店主是个老奶奶,像招待亲孙子一样招呼着岬,慈爱地塞给露华一小袋梅子花生,露华受宠若惊地接下了。
“还是一如既往的受欢迎呢,太郎。”
露华咬着香肠,回头看着老奶奶对他们点头微笑,笑着对岬说。
岬也笑了,晃晃手里提的袋子:“大家都很亲切,每天来买菜的话,你也会很熟的。”
回到公寓,露华帮忙洗菜、把半成品挨个拆袋、摆放碗筷,看着岬熟练地给萝卜削皮、切藕片、熬高汤,将他们买的所有食材依次丢进去小火慢煮,另起锅盛出半锅汤来,隔十分钟就往里面加一些调料进去。
一小时之后,岬关了火,像蒸笼似的热气逐渐散去,他给两只碗里各舀了一大勺高汤,示意露华可以开动了。
“要我给你唱生日歌吗?”
露华小心地夹起一个豆腐包,豆皮吸饱了汤汁,闻上去香气十足,她迫不及待地吹了吹,小小咬了一口,边吸溜边含糊地说,“哇,是关东煮!”
岬点点头,起身洗了两只蛋,放进另一锅不知是什么味道的热汤中,嘴边含笑:“比火锅简单,还能调不同的汤底。
你先吃一碗原味的,再尝尝这个。”
露华每样尝了一种,一碗汤就见了底。
岬熬高汤的方法跟便利店、路边摊似乎有所不同,醇厚,并不浑浊,带有木鱼花的鲜甜,甜味却不过分,似乎用特制的过滤器吊出来一般。
露华看着岬给她盛了半碗另一种略浓的黄色酱汤,顺手放下一个小土豆,告诉她“先搅一搅再吃”
,看来,岬说平时三餐几乎都是自己做的,果然不是吹牛呀。
“好香啊,是咖喱酱!”
露华咬了一口土豆,极为绵软,几乎是立刻就融化在了嘴里,她有点吃惊,看着慢慢被酱汤浸泡的土豆问:“几乎闻不出来,你是怎么做的?”
“分开加料,还有这个。”
岬去厨房端出来一盘去了皮的苹果,“削下来的皮切碎丢进去,不要削太薄,带几毫米果肉,做咖喱时也可以放,味道更香浓。”
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