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第四十章 八大招牌菜（第2页）

“钱兄所言极是，这个问题我也考虑过，所以我会让小二熟背菜单，报给顾客知晓。

如果不这样，把那些菜单复制一份挂在包厢中，那包厢就不够雅致了。”

王老板回答道。

“王老板说的没错，报菜名，顾客听了后面忘记了前面，也不太好。

所以我建议王老板做一份菜单，具体呢就是用白布写上菜名及价格，一块不够写可以多写几块，恩，就这么大小就够了，然后用木框裱好，顾客点菜的时候就可以拿在手上查看了。”

钱晓星比划着菜单的大小，说道。

“恩，此法甚好，我怎么没想到。”

王老板惊喜道。

“还有一建议，”

钱晓星把小二刚上来的一盘菜从圆桌中间放到自己面前，继续说道：“王老板你这个圆桌，我看也够坐十多人，如果菜肴上来，放在我面前的菜对面的人如何夹到呢？”

“这个确实为难，基本上大家都吃面前的菜肴，太远的菜就不太好意思去夹了，钱兄可有办法？”

王老板虚心请教。

“当然是有，王老板只需要在桌面上再加一个小圆桌面，而这桌面低下垫上几个轮子，可以让小圆桌转动起来，那么菜放到这个小圆桌面上，无论放在什么位置，只要我转动这个圆桌，就可以把菜转到我面前，轻松的夹菜了。”

钱晓星其实就把现代饭店里那圆桌转盘抄袭了过来。

“钱兄果然天资聪慧，这么好的办法都能想的出来，虽说短短几句话，却解决了我两大难题，王某万分感激。”

王老板诚心感谢道。

“算不了什么，王老板过奖了。”

这个时候小二又端菜上来，王老板对小二说道：“把本店八大招牌菜都给凌大老板和钱兄上来，我要好好感谢钱兄还有凌大老板。”

“是，老板！”

店小二应声退了出去。

“两位一定要吃好喝好，想吃什么尽管说，只要本店能做的出来，保证让两位满意。”

王老板今天也实在开心，不在顾虑请这顿要花费自己多少银子，而是诚心的让他们多吃点，以报答感激之情。

“王老板客气了，够吃了，我们两人那吃了这么多。”

钱晓星开口说道。

“不用客气，那我先去做你说的两个东西，就先失陪了，有吩咐尽管开口。”

王老板说完退了出去。

不一会，整个圆桌上都摆满了菜肴，钱晓星看了一下，好家伙，鸡鸭鱼肉全有，而且色香味俱全。

“钱弟，这个鸡可是山中野鸡，鸭也是溪边野鸭，鱼则是深海活鱼，肉是林中鹿肉，还有这些蘑菇，蔬菜，不仅仅是稀有，做法也是非常讲究，这有间饭店八大菜肴，可不是一般人能吃的起哦。”

凌毅介绍道。

钱晓星想不到古代也爱好吃起野味，不过一定平时那些达官贵人吃惯了平常的肉，也要尝个野味吧。

“呵呵，那王老板这次要大出血了，我只是随口说了下建议，就这么大方了。”

钱晓星夹起了菜，尝了一口说道：“这个菜味道还真不错。”

“对你来说是随口说说，对王老板来说，这个建议虽然不能立马获得收益，但是又为他们饭店服务上增添了一笔，要是服务的好，那些达官贵人赏的钱都比吃的钱多了。”

凌毅分析道。

“不多说了，吃。”

钱晓星没穿越前，也没吃到过这些菜肴，香味阵阵飘过，也顾不得说话，不停了吃了起来。

“钱弟怎么有这么多新奇的想法呢？”

凌毅自言自语道。