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第32章 竹筒宴（第2页）

“竹筒鱼”

“竹筒烧肉”

，打头的几个，用姜川老家话说，都是硬菜。

咱们的传统菜式讲究，色香味、形意养。

不过现在大多只讲前面三个，就像地风水火只余风水的意思差不多。

姜川先是伸筷子尝了几口，然后就停不下来了。

林村长又给姜川满上一杯，就坐下来边吃边讲。

“在古代铁被列为管制物资，并且由官府专营，所以这价格也就不会便宜到哪里去。

平原地区的居民还好，但像我们这些交通不便，经济不发达的山区，想用上铁锅就比较难了。”

“就地取材成了当时人们的选择，大家所熟知的竹筒饭也是在这种情况下出现的。”

“不止竹筒饭，那时候炒菜是比较奢望的，除了自己腌咸菜以外，也就煮些东西吃。

还好竹子对煮焖之类的比较适合，就慢慢的传开了。”

“以前是把咸菜和大米一起放进竹筒里焖饭，赶上逢年过节还会出去换些腊肉或者到山上打些野味采些山货啥的做一顿，方法都差不多就是用料的差别。”

“现在这种做法成为了特色，菜式经过发展也变的多样化。”

林村长的话里带着回忆，言语之间有些许追思。

不管怎么说饭桌上的气氛还是很不错的，本着“撑死人不能占着盆的原则，”

姜川甩开腮帮子吃了个肚儿圆，这会正跟林河躺在躺椅上消食。

“林哥，这竹子里有竹虫吗？我想去抓一些。”

姜川摸摸小肚子慵懒道。

“抓竹虫干什么？”

林河有些不解。

“当然是吃啊！”

姜川一幅理所当然的样子。

“你这午饭刚吃完还没消化，就惦记上下一顿了。”

“吃饭乃是人生大事，再说了虫子只能算零嘴不算正餐。”

姜川不光会狡辩脸皮还厚。

“你喜欢吃虫子？”

“还行，知了、蝎子、蚂蚱、蟋蟀、黄粉虫啥的我都吃过。”

林河听完有些无语，“好吧，抓竹虫现在还不到时候，晚上我带你去找蝎子吧！”

起身把手电筒充上电，然后回来躺下继续消食。

相比于木材来说竹子的成熟期要快很多，常言道“十年树木百年树人”

而一些竹子的快熟种只需要一到两年。

有文章把竹子的生长定律比喻成人生的道路的定律。

说竹子在前年四年只会生长三厘米，但是从第五年开始就会以每天三十公分的速度极速成长，在短时间内到达十五米的高度。

但竹子在前面四年仅仅是向上生长吗？

并不是，它向下生长的更多，在这四年里它的根暗自发力，不但向下延伸了数十米，还交织出一张大网把它牢牢固定在这里。

可笑我们很多都只看到了表像，而忽略了别人的努力，又有多少人没能坚持下去“前面的四年。”

学习、积累、养精蓄锐未雨绸缪之后，便可潜龙出渊，大鹏展翅一鸣惊人。