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第一百零二章 面条（第2页）

。

张氏在一旁笑着说道。

这丫头别的没什么，可是对吃却非常上心。

伊雪吩咐大家各自取了一段葱、姜蒜、还有小白菜，切下一块肉，切成丁。

自己则和面。

大伙虽然忙着手头的活，但是眼睛却不离开伊雪的双手。

和好面，伊雪说道，“做面条有两种吃法，主要是放盐的多少，等下再给你们说”

将肉翻炒一下，放上花椒粉。

下了葱姜，爆炒，倒上一点酱油，倒上水，再放点盐，等锅开了，伊雪将面赶开，然后切成条，用手指一摁，变成扁的，然后一拉，放在右手胳膊上，右手食指和拇指扣住面头，左手使劲一揪，面片就下到锅里。

伊雪这次做的是汤面片，虽然繁琐点，但是胜在秋凉季节吃起来舒坦。

大家看着大小姐手快的像翻书，一片片如鲤鱼过江一般这么下到锅里。

“娘，你们几个也来试试，不过要小心烫水溅到自己身上”

，伊雪笑着说道。

张氏试着拉了一根，然后揪着，但是两根手指都不知道怎么用，怎么都用不上劲。

秋香几人也是如此。

好几次都下到锅外面，张氏心疼的准备捡起来，就被伊雪拦住了。

伊雪笑着给大家再做示范，很快，张氏和甲嫂经常做饭，对做饭的技巧很快掌握，速度越来越快，越来越娴熟，只有秋水和冬香慢点，但也有模有样了。

“嗯，就这样”

，伊雪说道。

“嘻嘻，我终于会了”

，秋水高兴的说道。

面不多，很快就做好了，然后伊雪将小白菜切成小结，放进锅里，缓缓的转动勺子，到了一点醋，顿时诱人的香味传出来。

“好香啊”

，张氏众人惊喜的说道，锅里面还飘出沁人的肉香味。

“可惜，还缺少几样材料”

，伊雪说的是香菜。

“好了，甲嫂，外面的你就按照这样去做吧，今天也给大伙改改伙食”

，伊雪说道。

甲嫂有些为难的说道，“大小姐，我还是有些不太明白”

“大小姐，我看会了”

，冬香却激动的说道。

“那你陪甲嫂去做饭吧，记住和面的时候，盐要适量”

，伊雪笑着说道。

甲嫂和冬香立即高兴的向外院走去。

伊雪吩咐秋水将饭盛出来，又盛了一小碗的咸菜。

“秋香，去叫少爷过来”

，伊雪说道。