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野马谷本身并不放牧牛群,牛从其它牧场购买来的架子牛。
七八个月大的架子牛,这一期间的牛会离开草原,进入牛棚里催肥。
喂养油饼、麸皮、玉米混合粉、酒糟、食盐等等混合的饲料进行催肥。
草原牛是卖不出价格的,从架子牛买回来催肥,用自己农场产出的谷类,一头牛的纯利润有两到三百美元。
赚的不多,聊胜于无吧。
其实还是看牛肉的品质,宰杀以后,高等级牛肉多赚的钱就多。
很显然,这是一项技术活。
现在是最后一批牧草收割的季节。
汉克放了大家一天假,牛场的工人还是一大清早起来干活,三台牧草收割机飞快开动。
收割的牧草就丢在田里。
现在是秋中了,降雨稀少,丢在田里的牧草完全可以等它自然风干,然后打包,在雪季的时候卖一个好价钱。
泥土路两边的牧草有膝盖高,主要是黑麦、甜象草、墨西哥玉米草等等混合牧场。
道路上也是乱草横生,不过越往里走,草的高度和质量越是不行。
硬土地,干燥贫瘠。
野马谷的最上段,沿着一条盘山路,开车要五分钟左右。
农场最后一个平原,石峡谷平原,已经在落基山脉边缘地带。
这里看去,遥远的山峰伫立,渐远渐高。
石峡谷有接近一万英亩,不过其中有许多小山丘,土地贫瘠,石头也多,开垦起来困难,只能用来放羊。
黑人肯尼斯和他的妻子在这里工作和生活有六七年了,最高峰的时候,他们两人放牧过七千头伯尔山羊。
史蒂芬绝对是美国典型的黑心农场主。
肯尼斯和他的妻子是偷渡客也就是所谓的农场黑工,两人帮着史蒂夫开辟出石峡谷牧场,到现在,他们两个都没有混上一个正式员工的名额。
每人月工资1500,和他们付出的劳动力与产出的财富远远不成比例。
不过说起来,蒙大拿州的羊便宜,五千只羊真不见得能赚多少。
美国大型农场使用廉价黑工的情况并不少见,而是非常普遍的现象。
但大多数都是临时雇用关系,像肯尼斯这样一做就是六七年的黑工非常少见。
至少,叶牧还是头一次遇到。
一般来说,农场雇佣黑工都是农忙时期,通过中介临时雇佣。
若是长期工作,农场主一般会帮助黑工拿到美国绿卡。
其实也可以不用农场主,在美国待上几年,一直有稳定工作且没有犯罪记录,自己花一笔钱找律师就能申请绿卡。
当然了,如果有担保人,拿到绿卡的机率会更大。
叶牧给肯尼斯打个招呼,道:“今天有个聚会,你们两个收拾一下,一起参加。”
“好的老板。”
肯尼斯和他老婆才三十来岁,浑身张兮兮,还有一股子气味。
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