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只是想着怎么做一些尽可能新鲜的素食给温瑞。
这一次,听说苏小陌要回来,温母冲口而出地说了句“陌儿最喜欢吃‘东坡肘子’了”
,然后就泡在厨房研究怎么把“东坡肘子”
做好而不会让苏小陌“嫌弃”
。
温家有喝茶的习惯。
平时喝完的茶渣都由伍阿姨收集起来晾干备用。
这次温母改良“东坡肘子”
,便想到了用绿茶泡过的茶叶来去脂肪。
新鲜的猪肘洗净后先用烧开的茶叶水除味去腥打去血水,然后再放绿茶水里浸泡,最后再和茶包一起慢炖。
要上桌的时候的最后一道工序则是在盘底放上厚厚的茶叶打底,炖好的猪肘放在茶叶上面蒸,上桌前淋上特制的酱汁。
看温母一天都泡在厨房里忙,亲手拿镊子去猪毛,亲手泡绿茶,亲手打血水,亲手拣茶叶,伍阿姨多次劝说差不多就行了,自己问过王阿姨了,苏小陌没那么挑嘴。
可温母还是坚持一次次地试验,说一定要让苏小陌吃上好吃不油腻的“东坡肘子”
。
“你们是不知道,太太为了今天的这道‘东坡肘子’,可是费了脑筋了!”
伍阿姨看看苏小陌和温瑞,“这就是当妈的人啊!”
“舅妈!”
苏小陌听伍阿姨讲完,眼里一下盈满了眼泪,含在嘴里的猪肘肉半天舍不得下咽。
温父拉起温母的手握着转而吩咐苏小陌。
“陌儿,多吃点。
你不知道,为了这道菜,你舅姨在研发的过程中可是丢了好几个新鲜的猪肘啊!
就差没把我这老手拿去炖了!”
众人跟着笑起来。
温母拿手打一下温父。
“老不正经的!
你那手干得像木柴一样,倒是不油了,也没什么吃头。”
众人谈笑间,温瑞给自己夹了一块猪肘。
“妈,我也尝尝。”
“嗯?你?”
“嗯,真的挺好吃的!”
温瑞将猪肘肉含在嘴里细细地咀嚼,脸上慢慢漾起笑容来。
温瑞在心里暗暗责怪自己,终究还是太年轻,终究还是不能理解父母的苦心。
人在成长的过程中,总有那么一阵,只想着如何飞得更高,如何行得更远,以至于忘了回头看看一直守候着自己的父母。
或者,这个世界上有很多人都只在看你飞得有多高,走得有多远,但真正关心你累不累吃得好不好睡得踏实不踏实的,只有自己的父母。
他们只是默默地守在身边,记住你所有的生活习惯,喜欢吃什么,喜欢穿什么,喜欢看什么,然后尽心尽力地为孩子去寻,去做。
当有一天,孩子长大了,告诉他们,那些曾经喜欢吃的东西不再喜欢甚至不吃了,而长大的孩子整天整天地在外面“打拼”
,父母也根本没有时间去了解孩子,也不知道如何去关心孩子了。
这对于父母来说,该是多么失落多么挫败的一件事!
温瑞含笑吞下那块咀嚼了很久的猪肘肉,端起旁边的水杯喝一口白水。
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