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第336章 高兴啊高兴（第2页）

云阿姆看着她忙乎，“小青，你又要做啥好吃的？”

“我也不知道成不成。”

尧小青说着将盆子里麦麸端给了她，“阿姆，你帮我把那些麦麸炒熟，我有用。”

“哎！”

云阿姆端着麦麸去了旁边一口大锅。

尧小青将所有的豆子蒸好，倒进竹扁里摊开晾冷。

云阿姆将炒熟的麦麸端了出来，“小青，麦麸炒熟了。”

尧小青说道：“倒进簸箕晾起来，我转一圈回来。”

说罢朝仓库走去。

她去端了几张制作霉豆瓣的竹扁，还有几张草帘子去了食堂。

云阿姆接过竹扁，“小青，那些豆子已经凉冷了，还有啥要做的吗？”

尧小青想了一下，“阿姆，你去库房提两口大水缸出来，再拿一些八角、陈皮、丁香，茴香出来。

量就照咱们炒五香粉的量。”

“还要大料。”

云阿姆笑嘻嘻的看着她，“我就说你要做好吃的吧！”

尧小青也笑了起来，“我还不知道成不成呢！”

“一次不成，咱们再做一次。”

云阿姆笑道。

尧小青笑着摸了一下竹扁里的豆子，见底层的也已凉冷。

把炒麦麸分别倒进几张竹扁里和豆子拌匀，尽量让每一粒豆子都裹上麦麸。

将拌匀的豆子倒进扁里摊开，盖上干净的草帘子，端进去放在库房的木架上开始发酵。

云阿姆将洗干净的大缸放进箩筐挑到食堂，“小青，水缸已经洗过了。”

尧小青端着竹扁大声说道：“阿姆，你烧一些盐开水，把水缸用盐水烫一遍，提到坝子里暴晒。”

等她把所有的豆子端到仓库里，见云阿姆还在烧盐水。

“阿姆，你过两天看看竹扁里发酵的豆曲，发现长出菌丝了就去叫我。”

云阿姆从灶房走出来，“是不是和霉豆瓣的一样？”

尧小青想了一下，“要白色的，其他的颜色就是做坏了。”

“知道了。”