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五月无声地流了许久的泪，看看更衣室里挂着的时钟，忙抽湿巾出来擦了把脸，胡乱收拾了下，到外面吃饭化妆做准备工作去了。

今天生意也好，开市伊始，所有的桌子转眼间坐了个满满当当，来的客人几乎都是她认识的熟客。

才给这边的金城端来烫清酒，转眼就看见邻桌的妞妞爸妈。

小两口今天带着妞妞一起过来了，看她一边手忙脚乱地写菜单，还要眼观六路，给那边桌子上菜，为这边桌子上茶，妞妞妈妈颇为同情道：“你们挺辛苦啊。”

五月也笑：“是啊，每天的大部分时间都这样，习惯了，但我觉得忙点好，比较充实嘛。”

美代领着久美子一路巡视过来，大概是听见她与客人的对话，经过她身边时，特意绕一步过来，亲昵地替她理了理衣襟，转身对久美子说：“我看下来，好像咱们五月喜欢把工作服烫过再穿。”

久美子点头：“的确，棉布衣服容易皱，熨烫一下，看上去舒服多了。

咦，五月哭了吗？怎么眼睛都红了？”

五月揉揉眼睛，抱歉地一笑，并没有回答，算是默认了。

否认也没用，眼睛是红的，眼皮是肿的，人精们是骗不过的。

久美子笑吟吟地说：“五月呀，不是我说你，咱们做服务行业的，最要紧的是笑脸迎人，千万不能带着情绪上班。

你设身处地地想一想：哪个客人花钱出去用餐时愿意看到服务人员肿着脸、红着眼？不是晦气吗？”

美代是个即便心里不快，也绝不会把情绪挂在脸上的人，她只是关切地问五月：“不要紧吧？是不是身体哪里不舒服？还是出了什么事了？”

五月正要摇头，却听旁边金城笑道：“咦，五月酱的眼睛真的有点红，和我不就成了一对了？”

五月向来厌恶厨师，但世上却还有“例外”

这个词语，而五月的这个例外，就是金城。

金城，京都人，全名金城龙之介，年龄在三十五与四十岁之间，是附近喜来登酒店的总厨。

其人性格安静，话少，固执，不懂得变通。

一年四季都红着一双眼睛，至于他的红眼睛是烧菜时被烟熏火燎的，还是天生如此，就没人知晓了。

赤羽里面流传着他的很多传说，比如他要求餐厅的清洁工把马桶刷到水可以舀起来直接喝的地步；要求洗碗工洗碗一定要冲洗七道，要是偷奸耍滑，少洗一道，被他知道，立马开除走人。

总之其人严苛如魔鬼，固执到不可理喻。

他对自己餐厅的员工的要求高到变态，但自己却一周七天来卫生状况有时达标有时不达标的赤羽用餐。

每次来用餐的时间也是一成不变：周一到周六是每晚八点，周日则是晚上六点，因为周日他休息。

他每次来都是一个人，点的酒和菜也都是那两样，一壶烫清酒，小菜三两个。

偶尔叫个生鱼片，价格上去了，赤羽的女孩子们跟他说：“金城桑，您今天单点的价格比放题还要贵了，不如我把单点换成放题，这样比较划算嘛。”

一般这种情况，他会说声谢谢，然后再客客气气地拒绝：“不用了，算单点就好。”

然后该付多少是多少，绝对不要一分钱的优惠。

要论档次，居酒屋在日本国内其实就是类似于街边吃烤串的小酒馆的水平，而喜来登酒店的餐厅不论是档次还是环境都能甩赤羽八条街还不止。

但金城还是一天不落地来赤羽用餐，他从不和赤羽的女孩子们说笑，对妈妈桑美代亦不热络。

这只能理解为他对赤羽后厨内一堆来自山南海北的厨师们所烹制的日本菜的的确确是真爱，除此以外，别无他解。

五月这里的台子恰好是金城长久以来的老位子，他绝大多数时间里都安安静静地一个人喝着酒，吃着他的小菜，话不多说一句，但这却不影响他在赤羽的知名度。