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他很想知道,什么是年?
在纪录片《舌尖上的新年》里有这样一段话:
“年味越来越淡,只因随着生活水平的提高,年夜饭失去了吸引力......母亲每到过年就抱怨:吃什么呢?你们想吃什么呢?儿女都说随便,您随便做。
只好年年依旧。”
如果要问什么时候年味儿最浓,得到的多数回答一定是“小时候”
。
快过年了,马路上又挂起了红灯笼,商场也换上了更应景的装潢。
但看着这片火红,我们最多只是会平静地嘟囔上一句“哦,又要过年了啊”
——
可能是见识过小时候更加浓郁的年味,所以总觉得现在的年差了点什么。
但究竟差了什么,谁也说不准。
在儿时的记忆里,年味儿是漫天绚烂烟花带来的攒了一年的期盼。
“我还记得那时,过了小年就别想睡个安稳觉了”
,
震耳欲聋的烟花声会从早晨响到半夜,从窗户里探探脑袋就能看见漂亮的烟花。
早在过年前的好几周,烟花售卖点的生意就开始红火了。
爸爸就会带着她出门买烟花。
什么“窜天猴”
、什么“满地金”
、什么“万紫千红”
果果恨不得一样买上一个,非要把后备箱装满才算满足。
到了除夕夜当晚,我们会带上自己“全部家当”
跑到小区的小广场,家家户户都会聚在那放烟花。
放完了自己的,就蹲在那边哆嗦边看邻居放,就算耳朵冻到没有知觉也不想回家。
对于我们来说,一年一次的烟花升空是独属于过年的仪式,更是儿时年味的具象。
“年味儿当然是饺子了”
,对于北方长大的来说,吃饺子是除夕夜里的头等大事。
白菜馅,是“百财”
;韭菜馅,是“久财”
;鱼肉馅,是“余财”
——北方除夕夜的饺子是有讲究的,要借着谐音讨个好兆头。
随着电视机里倒计时结束,这面孙辈们挨个给长辈磕头拜年,那面热气腾腾的饺子也出锅了。
“哎呀,这饺子馅咋硌牙?”
谁要是第一个吃出硬币,是会收获全家人祝福的。
对年味的记忆,是全家对于“迎财神”
的重视。
从腊月三十到正月初五,是不许打扫卫生的,据说这样才不会把财气“扫”
出去。
正月初五,俗称“破五”
,是迎财神的吉祥日。
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