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“对啊,用糖,不然怎么能卖那么高的价钱!”
顾绵绵听到张婶儿的话手一顿,随即看她一脸肉痛的样子,不由笑道。
“这,这也太奢侈了吧!”
原本还觉得一串五文钱卖好贵,能赚好多钱的张婶儿,顿时也不觉得贵了。
张婶儿心里有点打鼓,虽然野果子不要钱,可这白糖可是稀罕物件,这么贵能不能赚钱啊。
顾绵绵见张婶儿有点虚的样子,一边把糖下下去,一边开口安慰:“你放心吧,能赚钱的,起码一开始能赚钱。”
“婶子要是也做的话,学会了教了他们就做,这个也不仅仅可以用野果子,还可以用橘子之类的,只要是果子都可以!”
万物皆可糖葫芦,这可不是说着玩儿的,辣条都能做糖葫芦好吗?
张婶儿也是个人精,顾绵绵这话一说,立马明白过来。
这是给她一个人开小灶呢!
想到这里连忙点头:“知道了!”
话已经说的这么明显了,懂自懂。
顾绵绵也没再多说,转头熬糖浆去了,一边熬一边教张婶儿糖浆要熬成什么样,什么状态,等熬的差不多了把串好的野草莓拿过来淋上糖浆,放到一旁冷却。
张婶儿在旁边认真的学着,见顾绵绵把挂糖的糖葫芦放到旁边,愣了愣:“就这样??”
“对,就这样啊!”
顾绵绵点头。
“等这个糖浆冷了就可以了,重要的就是看那个糖浆的火候!”
冰糖葫芦并其实就很简单,难就难在那糖浆的火候,再加上一开始没人想到过可以这么做,毕竟糖在这年头是个稀罕东西,谁会拿来做这个。
“要不婶儿来试试看?”
顾绵绵将锅里剩下的糖浆,挂到穿到好的野草莓上,把锅收拾干净转头看着张婶儿。
张婶儿站在旁边,听到顾绵绵这话,想着刚刚熬糖的步骤和顾绵绵说的注意事项,咽了咽口水,点头。
“好,我试试看!”
说着,走到顾绵绵身边,小心翼翼的拿起白糖,肉痛的放了小半碗下去,随即死死的盯着锅看着火候,就怕自己哪里一个疏忽,那半碗白糖就给霍霍了。
索性本来就不难,张婶儿又盯的小心,基本就一次学会,只是等把野草莓挂好糖后张婶儿整个人的衣服都汗湿了。
“就这样,就可以吧?我没做错吧?”
张婶儿擦了擦汗水说道。
“没错,就是这样的!”
顾绵绵点头,张婶儿闻言顿时松了口气。
“妈耶,这也太吓人了,我生怕把这糖给霍霍了!”
“对了,你修房子准备什么时候动土?”
顾绵绵正在收拾东西,听到这话看了眼外面的天色,缓声说道。
“就是今天,等会儿周叔他们应该就要来了。”
张婶儿闻言,点头点头,因着有破土动工的时候不能又外人在的习俗,张婶儿麻利儿的帮着把厨房的东西收拾好,和顾绵绵说了一声就回家去了。
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