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第三章茄汁蘑菇
“橙子,你炒菜吧,秀秀笨手笨脚的干不好。”
秀秀娘麻利的将猪油下锅。
“唉,婶子。”
既然做不成肉菜,炒一些家常便饭也是不错的,等他们家有钱了,买些肉回来自己做,到时候再过过手瘾。
橙子见厨房里的菜跟自己家地里种的差不多,墙角处还放着一个大盆。
“那是我二哥没事从山上摘得蘑菇。”
秀秀回头见橙子看着木盆,“做出来不大好吃。”
橙子内心有一头马呼啸飞过,这可是在现代卖四五十一斤的蘑菇,做汤味道鲜美,做菜也是鲜嫩多汁。
不过要做不好,就会有一种柴味。
她拿茄子和蘑菇做了一道茄汁蘑菇,又用蘑菇和排骨汤炖了一道汤,留着待会儿泡锅巴吃,热汤泡上锅巴,别提多鲜美了。
要是有小鱼熬成汤泡锅巴也很好吃,锅巴滋啦滋啦的响,香气全被锅巴吸收了,入嘴就是锅巴和鱼塘的清香。
抽个时间一定要上趟山,蘑菇木耳笋子可都是好东西。
黄瓜留着拍成了丝,北河里的藕片带着一股香甜,她也干脆凉拌,到时候男人少不了喝酒,她又让秀秀煮了毛豆。
一顿饭下来热的满头大汗,梨花洗洗涮涮也不轻省,好歹比她这个守着锅灶的要好些。
等秀秀大嫂青兰的娘家过来,杀猪李又去请了村长,人倒是不多,席面还算挺排场。
“这是谁家姑娘,长的真是水灵。”
青兰的娘拽着她们两个人的手,“做活也这么麻利,真是麻烦你们了。”
“婶子说的啥话,青兰姐生了儿子俺们也高兴着呢。”
梨花笑嘻嘻的回道,把青兰的娘也逗的哈哈笑起来。
她家闺女进门一直没有生娃,她也是急在心里,这下也算少了一桩心事。
她们上好菜就回厨房了,秀秀娘每个盘子都摘出来些菜,她们是不上桌的,留在厨房吃也是热热闹闹的,还省的不自在。
外面的人纷纷夸菜做的硬气,秀秀娘做的红烧肉,炖排骨,青椒炒肉,猪肉炖粉条,可都是硬菜,量也是足足的。
还专门给青兰炖了一个猪蹄下奶。
橙子做的茄汁蘑菇,蘑菇排骨锅巴汤,凉拌黄瓜,水煮毛豆和凉拌姜末藕片。
“橙子,你做的这个泡锅巴汤真好吃。”
秀秀边泡锅巴边说,“这锅巴真够味儿。
还有这藕片,脆脆的,咋我做出来就不是这个味儿。
还有这蘑菇,我娘炒的就柴柴的。”
“你还别说,就连我做出来也是不行的。
这就叫寸有所长,橙子姐就擅长做饭,咱只有好好学的份儿。”
梨花咬了一口红烧肉,“婶子做的也好吃。”
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